【台南市中西區】鬍鬚忠牛肉湯台南牛肉湯推薦!!在地人也愛吃的牛肉湯,三種等級牛肉任你挑,大推炒蒜頭牛肉超下酒!

旅遊達人-加小菲132019-12-01 04:33

台南牛肉湯推薦!!

來台南必吃的小吃排行榜前三名當然就是各式各樣的牛肉湯

這次來台南有好友帶著我吃~當然要吃在地人推薦的美食啦!!!

這間鬍鬚忠牛肉湯是在地人也很推薦的牛肉湯專賣,牛肉分為三種等級

想吃口感嫩一點的就可以和小菲一樣點花紋牛肉湯,湯頭每天用牛大骨熬煮八小時

好喝到咱家球哥喝了第一口就把我的碗搶去

他們家的蒜頭牛肉也是相當受歡迎,鹹香帶嚼勁超級下飯(酒)阿XDD

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鬍鬚忠牛肉湯

地址:台南市中西區民族路三段91號

電話:0938 133 306

營業時間:下午17:00~早上10:00

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鬍鬚忠牛肉湯的座位都是開放式的,就是路邊小吃攤這樣

所以夏天來吃真心有點熱~還是傍晚這樣涼涼的來吃上一碗剛剛好

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率性老闆切牛肉的手沒有停下來過

即使是平常日生意還是好的不得了哩~

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台南的牛肉湯特色就是都選用溫體牛肉

再用高溫的湯頭澆淋在上方

半生熟的口感相當軟滑可口

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一旁醬料台有辣椒.薑絲.牛肉沾醬等可自行取用

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口渴了一旁還貼心放了一台冷泡茶的販賣機XDDDDD

看不少人都會特地買來配耶!!下次也要買來喝看看哈哈哈

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前面提到這間的牛肉湯有分三種等級

上等.花紋.頂級,另外還有綜合牛肉湯裡面會有牛心.牛肝.牛肉

價格和許多知名的牛肉湯相較之下似乎稍微貴了些

但是當你吃到第一口肉喝到第一口湯時就知道真的值這個錢!

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來看看咱們母子倆的豪華晚餐吃了什麼(笑)

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花紋牛肉湯(小)NT150

點餐的阿姨很親切地跟我們說如果想吃軟嫩一點那就點花紋的

其他兩種口感會比較帶咬勁

牛肉湯裡大概有七八片軟嫩化口的肉片

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吸飽湯汁的牛肉真的很香甜又Juicy

每次吃肉都呱呱叫說咬不動的球哥可是吃了超多塊

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然後這湯更是厲害!不像小菲之前喝過的牛肉湯有些喝起來會有一些些的腥味

這湯頭很清甜不膩,入口是迷人爽口的牛肉味

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有個小孩喝了第一口之後眼睛發亮

然後直接衝過來喝我的湯XDD

最後乾脆幫他點一碗白飯泡湯吃~小家伙邊吃邊說真是人間美味阿哈哈哈哈

然後阿姨說點湯就會免費送一碗白飯,所以我們後來加點的白飯不算錢唷!!!

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蒜頭牛肉NT150

不誇張!這盤真的是幾乎每桌都有點

一上桌就有誘人蒜香撲鼻

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大火煸過的大蒜吃起來甜香不嗆,撒上胡椒香氣十足

配著牛肉一起入口超涮嘴

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牛肉的部分比較帶嚼勁,牙口不好的人可能會咬的嘴巴很酸

小菲也是嚼了幾口之後直接吞下,不過那肉香胡椒香蒜香交織真的非常厲害!!!

所以即使咬到兩頰痠痛我還是默默地整盤吃完

整個還想再外帶一盤回民宿吃哈哈哈

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吃完牛肉湯準備回民宿

看到隔壁的阿江鱔魚意麵也是滿滿的人潮

聽說這間的炒鱔魚也是個厲害~可惜吃了一整天下來真的沒空間再塞

只能說台南的美食小吃實在是多到吃不完

下次一定要在安排個三天兩夜來這裡吃個過癮啦!!

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鬍鬚忠牛肉湯

地址:台南市中西區民族路三段91號

電話:0938 133 306

營業時間:下午17:00~早上10:00

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