北越蛋咖啡推薦!!
大家都知道來到越南一定要每天喝上一杯越南咖啡才算融入當地生活XD
越南咖啡的特色就是加入了煉乳,加的比例好就很好喝
不過河內有一種很特別的蛋咖啡,只有這裡才喝的到
在煉乳中加進蛋黃打成類似奶泡的口感,加入咖啡中很濃郁且特別
這間位於還劍湖旁的Cafe Đinh據說就是蛋咖啡的創始店
早上七點就開始營業,店內有著濃厚復古風情,非常值得一訪
Cafe Đinh
地址： 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
電話： 0359 026 626
營業時間：07:30~21:30
Cafe Đinh的位置就在還劍湖旁,不過店家的招牌和入口都很隱密不太好找
請認明二樓有黃色外觀的這棟建築就對了!
往裡面走會遇到一間賣包包的店
所以入口處掛滿了包包~這也算是奇景了吧哈哈哈
咖啡廳位於二樓,往左手邊走進去就對啦!
你會經過一條停了摩托車的巷子
不要懷疑繼續往前走
往二樓的樓梯就是這麼窄然後這麼舊
整棟建築物老到很像廢墟
要不是有當地人帶我來我真的會走到懷疑人生XDDD
上到二樓之後有一種來到另一個世界的感覺(大誤XDD)
他們家真的從早到晚生意都很好
小菲自己最後一天一早就來喝咖啡,裡面也滿滿的都是人
晚上就比較多是當地導遊帶客人來踩點的概念
牆上有手寫MENU,有提供WIFI
價格在15000~25000越南盾不等
等於一杯咖啡不過30幾塊台幣,便宜到掉下巴XD
這裡最招牌的當然就是蛋咖啡啦!!!
另外還有蛋巧克力~喝起來應該很像健達出奇蛋哈哈哈哈哈哈
整間咖啡廳唯一的工作區就在這裡
可以看到有一個像打蛋機的工具
這就是完成一杯蛋咖啡的最大功臣
老闆很熟練地不停製作蛋咖啡
每一杯都還會搞剛的畫一下花,銅板價格的咖啡還拉花真的是誠意滿滿了
我們一群人點了兩杯熱的一杯冰的
導遊有說冰的蛋味會比較重.通常大家來這裡都會點熱的蛋咖啡為主
不過越南這麼熱~店裡也沒有空調,小菲還是默默地點了一杯冰的蛋咖啡來嘗鮮
喝的時候記得先攪拌一下,將底下的咖啡和上方的蛋奶泡混合攪勻
第一口真心讓我有感覺到濃郁的蛋味~有點不習慣XDDDD
不過後面越喝越順口
因為加了蛋黃,所以整杯咖啡的口感其實很像奶昔
讓你們看一下這個稠度你就可以大概了解了
網路上有人說很像在吃融化的冰淇淋~這個形容其實也蠻貼切的XDDD
所以每一杯都會幫你附上一隻小湯匙讓你可以挖著吃(才不是XD)
總之這杯蛋咖啡居然意外成為小菲這趟北越小旅行最好喝的一杯咖啡
一定要寫文紀念一下的阿哈哈哈哈!!
來到北越別忘了把這間蛋咖啡創始店Cafe Đinh排入行程中喔!!!
Cafe Đinh
地址： 13 Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội
電話： 0359 026 626
營業時間：07:30~21:30
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