「珍珠奶茶」這幾年在日本大受歡迎,只要是冠上「台灣」的手搖店在日本幾乎都是大排長龍,但日本人對珍珠的熱情可不只如此,最近位於大阪的近鐵百貨即將舉辦「From台灣珍珠LOVE」的料理展,將各式各樣台式小吃通通加上珍珠,究竟會迸出什麼火花呢?快跟著小編來瞧瞧吧!
圖片來源:「From台灣珍珠LOVE」料理展
「From台灣珍珠LOVE」料理展
日本人又要發揮創意到極致啦!位於大阪的近鐵百貨舉辦一場「From台灣珍珠LOVE」活動為期一周,現場邀請了多位日本廚師將珍珠結合多項台灣傳統小吃,怪奇程度完全就是挑戰台灣人的極限啊!
圖片來源:atpress官網
#珍珠水餃
台灣大街小巷常見的銅板美食水餃竟然也被珍珠軍團入侵啦!一顆顆充滿嚼勁的珍珠包入水餃餡內,搭配上肉末與高麗菜的香氣,真的是難以想像的組合啊!
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#麻婆豆腐珍珠飯
其中討論度最高的就是這款「麻婆豆腐珍珠飯」!早在先前就有日本節目曾製作出這道「暗黑料理」掀起不少討論,甚至還有珍奶泡飯、珍奶拉麵等等,而這次「From台灣珍珠LOVE」料理祭又把「麻婆豆腐珍珠飯」重新端上桌,要讓各國遊客到日本,都能享用看看這特殊的滋味!
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#珍珠鹽酥雞、珍珠肉羹
連大家最愛的宵夜美食「鹹酥雞」也難逃日本人的創意魔掌啊!炸得金黃酥脆的鹹酥雞加上九層塔香氣撲鼻而來,是大家再熟悉不過的美味!但如果把九層塔換成珍珠,還能媲美台灣正統鹹酥雞恐怕是有些難度了!此外,現場也推出了珍珠肉羹,把台灣夜市美食「肉羹湯」加上珍珠,不知道會不會變成「母湯」(笑)啊?讓人真的很想立刻衝到日本評鑑一下!但也可以從這些小細節發現日本人是多麼熱愛台灣的美食文化,也不辜負這些夜市美食們的犧牲了(淚)!
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#珍珠蘿蔔絲餅、珍珠海鮮煎
如果覺得上面那些創意還不夠看,接下來「珍珠蘿蔔絲餅」與「珍珠海鮮煎」等著大家來挑戰呢!大家熟知的蚵仔煎與胡蘿蔔絲餅都是常見的傳統小吃,全部都強制植入「珍珠」,每一吃一口都能感受到珍珠的嚼勁與美味,只能說日本人對珍珠的愛,真的是無所不在!實在是太無俚頭啦~
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#珍珠烏龍舒芙蕾、珍珠花生湯
好啦!看完那麼多鹹食,該輪到甜點時間囉!這兩款「珍珠烏龍舒芙蕾」和「珍珠花生湯」就比上面的餐點合理許多啦!在台灣也越來越多店家有在販售「珍珠舒芙蕾」,舒芙蕾綿密口感搭配上QQ的珍珠,擄獲了不少女孩的甜點胃啊!冬天天冷時來碗「花生湯」也是許多台灣人的日常,喜歡更豐富口感的人一定會喜歡這款「珍珠花生湯」帶來的幸福滋味~
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#珍珠周邊商品
除了各式各樣怪奇的珍珠相關美食,現場還有販售許多珍珠奶茶圖案的周邊商品,像是「珍奶長襪」和「珍奶領帶」都極具代表性,可愛又帶點無俚頭的商品,無論是送禮或是自用都兩相宜,喜歡珍奶文化的讀者們,近期要造訪日本關西地區,千萬別錯過這次的「From台灣珍珠LOVE」哦!
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#活動資訊:「From台灣珍珠LOVE」フロム台湾 タピオカ ラブ
#活動期間:2019年12月18日~12月24日
#地址:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
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