吳寶春《尖叫的麵包店》進駐遠百信義A13，斷魂小辣椒麵包、彩蛋麵包、花生拔絲麻糬一吃就驚豔！

PHOTO CREDIT: 吳寶春

遠百信義A13即將開幕，其中有多間首度來台進駐的新加坡美食餐廳，許多重磅級餐飲品牌的全新店舖也將現身，其中可別錯過吳寶春的全新店舖「尖叫的麵包店」，首先光是店名就讓人莞爾一笑，而店內的商品更是走年輕時髦化的時髦有趣，例如辣椒包裡面真的包了超辣的斷魂小辣椒、心形模樣的粉紅愛心麵包、五彩繽紛的騷騷包等等，麵包控們準備開買！

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

吳寶春於信義遠百A13開設的「尖叫的麵包店」，空間設計呈現北歐風格，以灰白色為基底，鋪墊以鐵灰色大理石和白色色塊，而以淡色木質麵包架在冷色調中帶出溫潤自然質感。
而麵包展示玻璃櫃更從歐洲精心挑選空運來台，凸顯工藝麵包價值，每一款麵包擺放其中，就像藝術作品般綻放耀眼光芒。

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

而座位區的牆面有別於其他店舖，特別以挪威畫家孟克名畫《尖叫》的意象為靈感設計，呼應「令人尖叫的麵包創作」，也凸顯了這間店鋪更走向了年輕及創意化設計。

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

目前吳寶春「尖叫麵包」系列共設計了10款全新麵包，從造型和口味上皆朝著「讓人咬一口就會尖叫」的方向來讓人驚豔。

窯烤披薩

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

吳寶春團隊特別從義大利引進圓拱型窯烤爐，提供現點現烤窯爐披薩，約5吋大小（2人份）。

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

窯烤披薩分成兩波上市，一共有8種口味，其中第一波4種口味為：瑪格麗特/150元、蘋果星桂/180元、綠野仙蹤/200元、三杯雞/200元。

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

第二波4種口味為：

蕉心可可

■價格：NT$180元

西班牙臘腸

■價格：NT$150

芋見櫻桃鴨

■價格：NT$250

愛烏及烏

■價格：NT$200元

告白麵包

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

愛情的最佳表達，More Than I Can Say，沒有之一，只有唯一。內餡以蜜漬有機玫瑰花瓣加覆盆子熬煮，加少許的檸檬汁混融為愛情的滋味，再飾以新鮮玫瑰花瓣。

■價格：NT$75

燒番麥

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

以日本照燒醬煮玉米筍入味，再以布里歐麵包包裹，外表用小刀刻出玉米和玉米葉的紋路，出爐後，口味神似燒番麥。

■價格：NT$40

彩蛋麵包

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

以天然紫薯粉、梔子花粉、紅麴粉等染成紅、黃、綠、紫等4種顏色，其麵包體是鬆軟的果子口感，內餡除了紫薯泥外，還加入以香草糖水糖漬的地瓜丁，增加口感。

■價格：NT$45

小辣椒、斷魂小辣椒

PHOTO CREDIT: 吳寶春

把整根新鮮辣椒直刀開肚、去籽後，包入以朝天椒、花椒等打成的乳酪餡，再整根辣椒包裹上以甜菜根染成紅色的類白吐司麵團，鹹香微辣的口感非常迷人。若你是超級嗜辣族，主廚推出限量版「斷魂小辣椒」麵包可以來挑戰，現場很幽默的提供冰水一杯讓你可以急救滅火。

■價格：NT$45

朝聖麵包（瀑布薯泥）

PHOTO CREDIT: 吳寶春

把法國南部庇里牛斯山大區(Midi-Pyrénées)的傳統朝聖美食「會牽絲的起司馬鈴薯泥」(Pommes Aligot)包入麵包中，形塑成馬鈴薯，撒上少許海鹽，品嘗時內餡可拉絲，吃來鬆軟鹹香有飽實感，彷彿走在「聖雅各朝聖之路」，相當有趣。

■價格：NT$75

騷騷包

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

靈感來自爆米花，麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟，盛裝在爆米花紙杯中，勢必成為看電影的新寵。

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

■價格：NT$100/120g

檸檬

PHOTO CREDIT: 吳寶春

取出整顆檸檬汁煮成蛋奶醬，將檸檬皮加入麵糊裡做成磅蛋糕，再以布里歐麵團包裹，形塑檸檬外型，烘烤後淋上檸檬汁糖漿，外形就像檸檬蛋糕，口感也近似甜點。

■價格：NT$45

窯烤熱狗麵包

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

芋頭奶黃流心

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

鹹甜口味的麵包，以果子麵包包裹芋頭和奶黃口味的麻糬，麵團上再沾裹杏仁粒，一咬下奶黃醬爆出，QQ軟軟口感很好。

■價格：NT$60

花生拔絲麻糬、芝麻拔絲麻糬

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

共有2種口味，花生口味是以花生醬調入奶油做成流沙餡；芝麻口味也是同樣製程。以麵團包裹較軟、可拉絲的麻糬和流沙餡，吃來清香又有口感。

■價格：NT$55

PHOTO CREDIT: 吳寶春「尖叫的麵包店」

【吳寶春麥方店遠百A13「尖叫的麵包」 店家資訊】

■地址：台北市信義區松仁路58號B3（遠東百貨台北信義A13）

■電話：02 2723 5520 #222

■營業時間：
周日～周四 11:00-21:30
周五～周六11:00-22:00

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＊本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

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