彌月雞腿油飯禮盒開箱【好兆頭】懶人創意料理│蘿蔔糕的五種吃法

購物達人-魯魯702020-01-05 09:48

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吃過這麼多彌月禮盒,只能說我還是見識太淺薄,第一次收到彌月禮盒裡面是裝的除了雞腿油飯之外,還有港式臘味蘿蔔糕以及芋頭糕。這次有機會能夠開箱到好兆頭彌月油飯禮盒真的是太好了!!

禮盒寄到我家的時候,一打開來老實說我真的有嚇到,因為禮盒的盒子與外包裝的紙箱完全是密合的程度,也就是說,減少了碰撞的機會,裡面的產品也不會晃來晃去,拿出禮盒是一份相當扎實的禮盒。

禮盒本身接近正方形,沉甸甸的樣子和一些過度包裝的禮盒差別很大,一掀開蓋子,就聞到非常香的雞腿油飯味道,特別是雞腿味道,讓我差點先咬一口在拍照啊!

事不宜遲,我們就直接進入試吃主題吧!!

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▲好兆頭彌月油飯禮盒是雙層的禮盒,第一層為雞腿油飯,第二層則是港式臘味蘿蔔糕以及芋頭糕

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麻油油飯

麻油油飯的麻油香氣沒有那麼重,幾乎可以說吃不到麻油的味道,所以如果不喜歡麻油的朋友,可以選擇這款油飯!我是以電鍋加熱,也許是因為我水放太多了,所以加熱完之後,米粒變得非常軟。油飯裡面有瘦肉、蝦米、香菇、魷魚味道炒得剛剛好,而且料非常的豐富,幾乎可以說每一口都吃得到料!!裡面還有紅蔥頭,炒得相當香,提升了油飯的香氣,在味道方面,油飯本身不會很鹹,而料的部分則是炒得比較鹹一點,搭配再一起恰到好處,重點是你每一口都吃得到料,可以說是安排得相當好!!不需要另外沾醬也可以完食,因為太好吃了,所以這樣16兩的油飯,我瞬間就吃剩下大概兩口而已。

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接下來,我要隆重介紹他們家的雞腿。

好兆頭的雞腿真的非常值得推薦!!!!一打開油飯盒就聞到香氣四溢帶有一點甜味的雞腿香,他們家的雞腿跟傳統炸雞店的雞腿幾乎一樣,唯一差別就是比傳統炸雞店的雞腿還要大隻!我這次在加熱的時候,油飯是以電鍋加熱,而雞腿我是放到小烤箱裡面加熱,所以在吃的時候,雞腿的皮就保留了原本的酥脆!

在味道的部分,表皮裹的炸粉甜甜的相當好吃,而裡面的腿肉,雖然雞腿非常大隻,卻保留了豐富的肉汁,雞腿很新鮮吃起來就是鮮甜多汁,而且有韌度與彈性!!這雞腿如果是在外面的炸雞攤販售,我覺得我一個禮拜應該會去買個兩三次吧!(不能天天吃,會胖,否則我應該會天天去買)

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▲可以清楚的看到雞腿相當鮮嫩多汁,現在傳照片,又想吃了~~~

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▲雞腿真的很大,把油飯都蓋住了!

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▲加熱過的油飯和雞腿
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油飯的部分最後要介紹的是紅蛋,我覺得好兆頭食品對於紅蛋的處理真的非常的貼心,一來他為了怕但染紅之後會有色素,對人體不好,所以他選擇了紅殼雞蛋,不過為了保有傳統的習俗,所以他把紅殼雞蛋以紅色的鋁箔紙包起來,這樣依然維持著傳統的紅蛋,卻又是健康的紅殼雞蛋!!

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接下來的文章,我要來介紹這次彌月油飯裡面的港式蘿蔔糕以及芋頭糕,另外因為農曆年節其實也快到了,農曆年節家家戶戶都會有蘿蔔糕,而且常常多到吃不完,因此在這邊,我也做了幾道創意料理跟大家分享!

一貫維持我懶惰的個性,都是很輕鬆簡單就可以完成的創意料理囉!XD

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港式臘味蘿蔔糕

蘿蔔糕是以真空包裝的方式裝好,打開之後,撲鼻而來的就是滿滿的蘿蔔香氣,光聞味道就覺得好吃!這次我以三種方式來料理港式臘味蘿蔔糕。

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煎蘿蔔糕

這口味是一定要的,這樣才能吃出蘿蔔糕原本的味道。市面上很多蘿蔔糕吃起來都沒有蘿蔔的味道,也就是根本就沒有使用蘿蔔下去製作,另外蘿蔔糕製作過程中並沒有真的使用米漿下去製作,而是使用玉米粉等便宜的澱粉替代,我是不知道好兆頭的製作比例,但是他們家的蘿蔔糕吃起來,確實有蘿蔔以及米漿製作的味道,而且真的可以吃到蘿蔔絲!(澱粉製作的蘿蔔糕吃起來會有一個粉粉的味道,和使用米研磨之後所做的蘿蔔糕味道不一樣。)

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▲烏魚子蛋煎蘿蔔糕

做法:

1.蛋打好,蘿蔔糕切好

2.將蘿蔔糕沾蛋汁放到熱好的鍋裡。

3.翻面之後,倒入剩下的蛋汁以及烏魚子。

4.稍微拌炒一下即可上菜

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▲烏魚子醬炒蘿蔔糕

做法:

1.先將蘿蔔糕切成小塊,洋蔥切絲,烏魚子切片

2.將蘿蔔糕放入油鍋裡熱煎,

3.翻面之後下洋蔥以及烏魚子

4.煎至快熟時,加入米酒

5.帶米酒蒸發之後,加入醬油、醋、糖少許,拌炒均勻即可上菜

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必須說這道醬炒蘿蔔糕,是我這次創意料理裡面最成功的一道,蘿蔔糕的軟甜,搭配上烏魚子的鹹,以及醬油和醋調和了兩個人之間,吃起來既軟又有一種烏魚子的黏稠韌性,非常好吃!

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▲芋頭糕裡面還有香菇耶!!!超級酷的!!!

好兆頭芋頭糕

芋頭糕的部分,從外觀看起來就知道他真的是芋頭做的,為什麼呢?因為真實芋頭的顏色,就是這樣啊!!!外面那些假芋頭都是染成紫色的樣子,真實芋頭其實沒有那麼紫。

打開芋頭糕芋頭濃烈的味道就散發出來了,真的是芋頭!!!我一樣是分成三份來做料理,第一份為了吃到最真實的原味,依舊是煎芋頭糕!

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▲煎完就像是被煮熟的芋頭!

吃起來味道也真的很芋頭,就像是在吃有加蝦仁香菇的芋頭。還保有一點芋頭吃起來會"桑桑"(台語)的感覺!

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芋頭糕香腸皮薩

做法:

1.將香腸切片鋪在芋頭糕上面

2.撒上起司粉,放入烤箱烤6分鐘

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我上面寫6分鐘的原因,是因為我的小烤箱沒有預熱,一開始我烤了五分鐘,發現香腸沒有熟,所以我又丟到微波爐裡面,微波1分鐘!

這道菜總之是有點失敗,原因是因為,三樣東西都好吃,但是味道不知道為何就是沒有融合在一起,吃的時候,芋頭糕是芋頭的味道,香腸是香腸的味道,起司是起司的味道,好像是在吃三個東西......

所以....基本上不推薦囉XDDDD

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皮蛋豆腐芋頭糕

各位這真的不是嘔吐物,看起來是有點不太美觀沒錯,但皮蛋豆腐就長這樣我也沒辦法!

做法:

1.先將芋頭糕煎好

2.製作皮蛋豆腐,記得加入醬油與醋

3.將打散的皮蛋豆腐鋪在芋頭糕上面

其實這到皮蛋豆腐芋頭糕還算可以,是不難吃,但要比分開來的話,我會說皮蛋豆腐自己吃比較好吃,芋頭糕自己吃也比較好吃(如果要比較的話XDDD)

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總結就是

1.雞腿油飯不錯!!油飯每一口都可以吃到料,雞腿超級新鮮好吃多隻外加巨大!

2.蘿蔔糕跟芋頭糕都是真材實料,吃得到原物料的口感。

3.創意料理推薦烏魚子醬炒蘿蔔糕,最不推薦皮薩蘿蔔糕XDD

4.想給大家不一樣的彌月禮盒,可以試試看蘿蔔糕口味的彌月禮盒,我覺得收到的時候比收到蛋糕還開心啊!(畢竟我還是比較喜歡吃鹹的東西)

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【店家資訊】

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