「舒服氣息」是喜愛收藏骨董的導演錢人豪,繼「舒服生活」後所開的第二家店,融合了餐廳、小酒館、甜點店氛圍,店內到處都是導演從各地蒐集而來的家具與陳設,並以大量的綠色植栽、乾燥花搭配歐式骨董家具,光是從比利時的老件倉庫買回來的四扇挑高的復古大門,就吸引不少網美駐足拍照。
空間很棒,餐點及調酒也不馬虎。外觀層次分明的「秋蟹|毛豆|墨魚米餅」最底層是義大利臘腸與毛豆,中間層選用來自東南亞的藍泳蟹,接著放上墨魚汁做成的米餅,增添鹹味跟脆感,最上面是結合蒔蘿、蘿蔔葉、巴西里、水田芥、食用花的香草沙拉,拌勻後品嘗,鮮甜與爽脆交織。
美得宛如藝術品的擺盤甜點,設計靈感皆來自童話故事。很受女生歡迎的「青蛙王子」,金球是椰子口味的蛋白餅,敲破後的內餡是義式栗子冰淇淋與紅酒黑醋栗做的冰沙,青蛙是巧克力翻模做成,四周的青苔樹林分別是開心果製成的海綿蛋糕、金蓮葉,糖漬栗子、黑莓、覆盆子,金球下的池塘是棒棒糖,故事和甜點滋味都很夢幻。
Truffles Aroma舒服氣息
地址:台北市大安區大安路一段206巷13號
電話:(02)2703-3130
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