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最潮伴手禮用烙的！客製化起司蛋糕、年輪蛋糕用烙印傳達祝福心意

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發佈時間: 2020-01-10 08:24

更新時間: 2020-01-10 08:24

每到農曆過年，正是表達心意的好時機。可以依照客人需求，烙下獨一無二專屬印記的伴手禮，也成了送禮好選擇。

在網路上人氣很夯的美式濃郁起司蛋糕，因為一款可以在蛋糕上烙印指定日期的「日曆蛋糕」，適合當做生日或紀念日禮物而爆紅，在農曆春節前夕，為2020金鼠年特製了「福Chiz字曆蛋糕」，靈感來自台灣傳統日曆與農民曆，將福、鼠年大吉、大飽口福、宜團圓等吉祥話印在起司蛋糕上，非常討喜。

採用減油、減糖低熱量配方，比傳統起司蛋糕減少20%糖分，脂肪含量減少15%，讓品嘗起司蛋糕較沒有罪惡感。目前有金秋鹹蛋黃起司、招牌黃金起司、花生惹起司、酸甜藍莓起司之夜及白日夢太妃糖起司等口味。

年節烙印金蛋年輪。(圖／元樂年輪蛋糕專賣店提供)

而說到烙印伴手禮，年輪蛋糕專賣店算是走得很前面，一開始是從彌月蛋糕品項推出烙印服務，後來也接受各種客製化烙印。因應即將到來的鼠年，設計了鼠年限定烙印，在金蛋年輪蛋糕及土鳳梨酥上都看得到可愛的老鼠圖案。

旺福禮盒-土鳳梨酥。(圖／元樂年輪蛋糕專賣店提供)

逐層細心烘烤而成的金蛋年輪蛋糕，是將雞蛋與奶油融合打發成綿密細緻、奶蛋香濃郁的年輪麵糊，再進入300度高溫的年輪機裡製成，可以吃得到細緻的層次口感。另外用以台灣土鳳梨製作內餡做的鳳梨酥，使用荷蘭VIV皇家特級奶油製作外皮，吃起來特別香酥夠味。

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