【北投市場巷弄平民美食-大碗麻辣鴨血臭豆腐】韓國部隊鍋料多CP值超高
開始在北投上班之後,開發道地美食就是我的小小樂趣哈哈哈~
大碗麻辣鴨血臭豆腐就位在北投市場附近,白天非常熱鬧,晚上則是小吃店攤販林立,是找尋巷弄平民美食的好地方~
韓國部隊鍋$150
韓國部隊鍋是使用韓國酸辣泡菜湯底,再加上一碗滿滿雙色的起司乳酪!!!
韓國部隊鍋內容物有牛肉片、年糕條、鑫鑫腸、豆皮、泡菜、高麗菜、金針菇、青菜、蛋、起司、泡麵、年糕條
起司控如我,看到這一碗雙色起司真的非常驚,老闆用料也太大方豪邁了吧~~~
一般外面的泡菜起司鍋,都是使用一大片的正方形Cheese,但比較起來,這家韓國部隊鍋使用乳酪絲加入到鍋中,乳酪絲會融化並形成牽絲的美味狀,能夠和湯更完美的融合,而且有香濃的奶味,牽絲看起來有夠美味,讓我忍不住一個人把這一大鍋吃光光啦哈哈哈哈
泡菜的辣味因為乳酪的香鹹而變得溫和順口許多,湯頭辣中帶些酸甜,豐富多層次的口感和滿滿的料,非常好吃CP值超高,大推薦~~~
大碗擱滿意鍋$120
看到這餐點的名單,就能預想到會有滿滿的有料食材~
這一大碗裡面有牛肉片、滷大腸、鴨血、臭豆腐、火鍋料、高麗菜、金針菇、豆皮、泡麵、榨菜,料多實在,絕對可以吃得超飽!
老闆用料都非常的實在,湯底用天然中藥材,和正宗漢源大紅袍花椒搭配獨家配方,並用大骨高湯熬製而成,湯頭喝起來有中藥和微微的香辣味,香味迷人~
辣度都是可以選擇微辣、小辣、中辣、大辣,不太敢吃辣的我,選擇了微辣,但我覺得微辣非常剛剛好,有中藥的椒香味,但不會辣到讓人覺得很辣會噴火或是麻辣到受不了的程度,反而那花椒的香味和中藥湯底完美融合,出乎意料地讓人非常喜歡~
鴨血好嫩而且完全沒腥味;滷大腸Q彈,滷的非常入味,好香超好吃!
臭豆腐的口感有彈性,一口咬下可以吃到吸滿了麻辣湯底的臭豆腐,真的好滿足~~~
大碗麻辣鴨血臭豆腐的餐點份量真的很足夠,誠意滿滿,CP值很高,大推!!!
最後附上大碗麻辣鴨血臭豆腐菜單給大家參考~
大碗麻辣鴨血臭豆腐除了可以內用、外帶之外,也可以使用外送平台『戶戶送 Deliveroo』,未來也能使用Foodpanda訂餐,隨時都能吃到熱騰騰、料多味美的鴨血臭豆腐鍋喲!
地址:台北市北投區中央南路一段25巷12號
營業時間:PM16:00~22:30
電話:0955-292494
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