所有西式餐點中,最能以全素樣貌呈現,又兼具美味的,非義大利料理莫屬。其中又以披薩變化最多元。
台北市信義區的「馬蔬蔬披薩」,老闆Mark堅持做跨界素食,他以蔬食做義大利風味披薩、義大利麵、燉飯、枕頭餃包,以及各式炸物、彩虹沙拉等,他自嘲有時忙到臭臉,但其實只是太專注。雖然餐館在台北市搬過幾次家,但熟客總會跟上。
最推薦的好菜是「義式油醋百菇包」,外層脆皮包入爆炒過的香菇、鴻喜菇、蘑菇、櫛瓜等,香濃味道引人一口接一口。「炸物綜合拼盤」脆度、鮮度一百,媲美葷食的風味,堪稱炸出一片天!
主廚Marx曾在飯店餐廳任職,對肉品非常熟稔,如今用蔬食做出創意素食,讓料理重生。「神戶素排燉飯」的白醬特別加cream cheese、帕瑪森起士等,加倍香濃,讓人直呼過癮!還有青檸萊姆醬、風乾番茄醬、黑松露野菇醬等義大利麵,新穎、多層次的風味讓簡單麵條化身高級西餐。
【馬蔬蔬披薩】
地址:台北市信義區莊敬路209-1號
電話:02-8786-9976
延伸閱讀
查看原始文章延伸閱讀
- 必勝客新推出「麻油赤肉披薩!」冬令進補系披薩挑戰饕客味蕾
- (林口美食)林口三井OUTLET-FJ飛捷義大利PIZZA,平價的義式料理,PIZZA現點現作,提供PIZZA外帶服務
- 必勝客Pizza撒上金箔啦!全台只有千人能買到的「北海道起司金箔海鮮」年節新口味,飽滿干貝、滿滿草蝦肉太豪華
- 台中西屯區/Cafe con Leche咖萃咖啡廚房-義大利麵、燉鍋、披薩、沙拉等餐點都令人驚艷,咖啡也不在話下呢!台中寵物友善餐廳/義大利料理/台中咖啡廳推薦/西屯咖啡/早午餐brunch/下午茶/異國料理餐廳推薦/阿嬤的歲月湯/剝皮辣椒雞湯/...
- 粉紅色的仙氣披薩店太夢幻!英國Humble Pizza從裝潢到披薩盒通通粉紅色~專賣素食披薩保證吃了不怕胖!
- 【邪惡食譜】嵐挑戰過的朱古力棉花糖Pizza 製作方法原來是這麼簡單!!
- KFC 的餐盤能打字,必勝客說它家披薩盒還能放電影
- 至少去一次!日本肯德基吃到飽「薄皮嫩雞」無限量狂嗑 還提供義大利麵、比薩和咖哩飯太豐富!
- 【台北地下街】Lingos美食屋、焗工房、鼎記牛肉麵
- 日網友又黎「邪惡食譜」 1分鐘整好雪米?芝士多士??????
小編推薦
- 2019年Gmarket必買好物推薦!韓國直送人氣商品這裡買
- Good night, 給肌膚滿滿呵護的8款晚安面膜清單
- 星巴克『夏日派對』咖啡買一送一!快到全台最美TOP5門市兌換
- 日本女生都在用的染髮劑?!BEAUTYLABO濃密泡泡染髮杯,任何人都可以輕易上手的染髮產品~
- 運動涼鞋配襪子「這樣穿」最好看!7款涼拖鞋讓你穿出撞色新時尚
- 【婚禮穿搭】要時髦還要懂禮儀!跟著韓星這樣穿,喝喜酒不出錯!
- 2019最新電競螢幕推薦,曲面還是液晶螢幕好: ACER、MSI微星、ASUS華碩、LG 樂金
- 2019華為新機P30、P30 Pro規格、價格比較
- 房間只要這一「掛」,無敵海景、陽光森林、魔幻夜空任妳挑選
- 為什麼自己總是跟別人溝通不了?到底問題出在哪裡?超準心測!看出你人際交往的弱點!
- 網友瘋傳的超準心測:從第一口先吃什麼,看出你的「隱藏怪癖」是?趕快來測測看吧!
- 越來越多人喜歡接種睫毛~想讓眼睛放大!想要接種睫毛前,這篇你必需看!
- 決定剪瀏海前你必須三思!你真的適合剪瀏海嗎?這3點很重要!
- 近期熱度最高韓劇就是它!玄彬、孫藝珍《愛的迫降》南韓人漂流到北韓,竟然是真人真事改編!
- 超準心測!你明明是個不錯的女子,但身邊沒什麼朋友嗎?快測「你跟別人相處時的致命錯誤」!
- 無印良品2019最熱賣商品!這些必買的MUJI單品,妳入手了嗎?
- 穿對衣服才能玩得盡興~實用旅行穿搭小技巧在這!SIS們趕緊筆記~
- 想要享受浪漫一刻,以下讓男生興致沒了的行為,絕對不能做!
- 網友瘋傳的心測:憑第一感覺,你在圖中最先看到了什麼?測出你的大膽指數吧!