老闆因為喜歡滑雪,常常會去日本滑雪度假村,
旁邊有一個小木屋餐廳,客人常常滑雪之後就去小木屋用餐休息,
為寒雪中前來歇息的人們,帶來身心靈的溫飽,感受到生活裡的一份溫度,
於是決定也在台灣開設ㄧ間自己喜愛的iSKI滑雪俱樂部,除教人滑雪以外,
更在訓練中心裡面也打造了「十五郎 日式X洋食」,走十五郎,最先引起自己注意的
莫過於小木屋裡的室內壁爐,彷彿感受到歐式柴火的舒適與愜意,令人放鬆。
室內壁爐賦予空間一種溫度,讓人相當療癒。
吧台的景觀窗,描繪著一幅冬天的景緻,其實是iSKI滑雪俱樂部,
聚集一群愛滑雪的,或是想學習滑雪的人,會有滑雪教練教學。
十五郎日式X洋食
A套餐+60 今日湯品
B套餐+120 今日湯品+80元飲品+今日甜點
C套餐+180 120元小點+今日湯品+80元飲品+今日甜點
主廚特製南瓜湯
選用甜度較高的大花南瓜結合多種天然蔬菜下去熬煮,湯頭綿密細緻且滋味鮮甜。
義式鄉村羅宋湯
店家選用適合長時間燉滷的牛肋條部位,彈性帶嚼勁的肉質,
搭配由新鮮蕃茄、西芹、洋蔥、紅蘿蔔一起下去熬煮,湯頭清新爽口,
每一口的有滿滿的新鮮番茄,搭配法式手作麵包,當作開胃點心,簡直超完美!
炸洋蔥圈、單點薯條。
剛出爐的薯條結合塔塔醬、莎莎醬、蒜味奶油醬,一次能擁有三種口感,
薯條酥脆放冷依舊美味。
香檸蔥蒜海鮮沙拉
豐富的海鮮結合開胃蔬食,與蔥蒜均勻攪拌後,清爽開胃零負擔。
手路嫩煎雞肉南蠻風味定食
主廚自創的獨特南洋辛香料結合奶香,當中有一顆半熟蛋,還有炸過,帶有一點焦香,
創造多層次的味蕾驚喜,是一道爽口又下飯的經典料理。
定食均附:小菜+味噌湯
巴塞隆納海鮮燉飯
白蝦、中卷、蛤蜊和鱸魚的大海風味,灑落在燉飯裡,
隱約可見番紅花就鋪陳在上面,結合多種蔬菜每一口都給你與眾不同的風味。
燒肉炒烏龍麵
脆香的豬五花肉片與梨山高麗菜,灑上鮮香柴魚花、海苔粉,
與美奶滋攪拌後一起食用會增加清爽度,口感偏日本關西風,
結合十五郎特製燒肉醬,每一口烏龍都Q彈美味。
布朗尼
布朗尼的是用頂級純可可法芙娜Valrhona製作,
濃郁的可可香氣搭配香草冰淇淋,擁有多層次的幸福風味。
紅豆湯
熬煮的細緻綿密的紅豆,配上烤過的麻糬,溫溫熱熱的很適合冬天。
香蕉芝麻牛奶
香蕉的甜結合芝麻的香,不加冰與糖的純粹好滋味。
咖啡雪滋樂
將咖啡創新混搭鮮奶油為概念,清爽帶有微酸咖啡果香。
香檸柚氣泡飲
柚子果肉與氣泡透明唯美的夢幻視覺,口感清新。
霜淇淋
特選よつ葉牛乳(北海道十勝)產地直送的四葉乳品,
擁有牛奶的自然甜香,喝起來非常清爽,沒有濃醇香的奶腥味,
口感溫和,不甜不膩。
木屋的溫馨氛圍,滑雪場與和風洋食,假日來到這裡帶著書本與筆電
慢慢享受咖啡與甜點的滋味,享受一下生活裡的慢活步調,
覺得餓的時候再來一份燉物的佐味、咖哩的點綴,
與朋友相約一起聊是非,也是一個點綴同樂很棒的地方。
推薦大家一定要品嚐霜淇淋,與在日本吃到的毫無違和感唷!
餐廳地址:台北市內湖路一段70號一樓
訂位電話:(02)2797-0456
營業時間:週一~週日 11:30~9:00
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