首爾.美食 | 一個人也能吃！明洞元堂馬鈴薯排骨湯 (元堂脊骨土豆湯) 원당감자탕，24 小時營業有中文菜單

元堂馬鈴薯排骨湯 (元堂脊骨土豆湯) 원당감자탕 是首爾知名的美食店家之一，除了在明洞有二間分店

另外在弘大、仁寺洞也設有據點，店內提供溫醇濃厚的馬鈴薯排骨湯，味道經典、用料實在，因而收服了一大票饕客的味蕾

而且最棒的是，明洞店 24 小時敞開大門，隨時可以喝到熱騰騰熱湯，且有推出一人份套餐，就算一個人在韓國也能幸福吃頓飯

距離明洞站 5 號出口約步行三分鐘就能抵達的元堂馬鈴薯排骨湯 (元堂脊骨土豆湯) 원당감자탕 明洞二號店，就在 BR31 冰淇淋店旁

馬鈴薯排骨湯一直是我熱愛的韓國料理之一，先前撰寫的首爾旅行書中收錄了東廟站附近的馬鈴薯排骨湯老店

後續也到弘大、聖水洞去追尋傳說中有口碑、當地人也愛的馬鈴薯排骨湯名店，果然也都沒讓我失望

▸▸▸ 延伸閱讀：弘大美食， 24 小時營業二代祖馬鈴薯排骨湯 (이대조뼈다귀‧李太祖脊骨土豆湯)

▸▸▸ 延伸閱讀：看到排隊跟著韓國人吃，竟是白鐘元三大天王推薦的「傳聞中的馬鈴薯排骨湯 소문난성수감자탕」

店內人潮滾滾，還排了一下隊才有空位呢! 等候位子的期間，也不乏有人來外帶回去吃，真的超熱門

店內提供中、英、日、韓多種語言 MENU，餐點有提供一人份，也有多人分享份量

除了最招牌的馬鈴薯排骨湯(감자탕)，一樣人氣很高的還有超下飯的辣燉排骨(뼈찜)、韓式豬腳(족발)

點餐後先送上小菜，有辣白菜、辣蘿蔔還有些許醃黑豆，吃完想再吃的可再跟店長免費追加

上菜！剛從爐火上舀起的馬鈴薯排骨湯，熱氣騰騰、香氣撲鼻

大塊排骨已滿出陶鍋邊緣，看了就很過癮；最上頭灑上大蔥與芝麻葉粉，要吃之前記得先拌入湯汁裡，讓味道完整呈現

加入十多種辛香調味熬煮，湯頭鹹香濃郁，微微辣意讓暖意直搗心窩，難怪這道料理是韓國人夏日解酒醒神良方、冬天暖身必備

豬脊骨肉則是煮到軟嫩不爛，輕輕用筷子撥一下就能把”骨邊肉”取下來

雖然久煮卻不乾不柴、也沒有讓人擔憂豬腥味，不醮調味料就很有味道，當然也能佐點芥茉醋，增添風味

經過長時間燉煮的蘿蔔葉乾也相當入味柔軟，口感就像台灣的卦菜乾一樣

如果是 2 人以上一起來，就可以點一整鍋的一起分享，有時候餐點就是因為一起分享的過程更加美味

點鍋的裡面吃得到馬鈴薯，而且還能加點泡麵、麵疙瘩，甚至在最後以湯底炒飯，品嚐各種馬鈴薯排骨湯的精彩變化式

等待結帳時看到姨母在一旁煎蛋捲，好長一條，灑上些許蔥花，看上去頗為軟嫩，也許下次可以加點試試

心滿意足完食，心裡冒出的畫面是日本綜藝節目在鍋底放上一個大大的”濟”字，把湯個到見底，是湯控對一餐滿意的回應

走出店家一旁街口就能看到首爾地標之一的南山首爾塔

心裡一股暖流，是啊！這是我熱愛、熟悉的首爾呢！即使是一個人的旅行，但走在熟悉的城市裡，我不孤單

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拍攝時間：2019. May

相機：Sony RX100M7

元堂馬鈴薯排骨湯 2 號店

地址：서울특별시 중구 명동8나길 35 (충무로1가 25-33)

首爾特別市 中區 明洞8Na街35 (忠武路1街 25-33)

電話：+82-2-757-7612

OPEN TIME：24小時

交通方式：首爾地鐵 4 號線「明洞站 (424)」 5 號出口步行約 3 分鐘

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元堂馬鈴薯排骨湯 1 號店

地址：서울특별시 중구 명동9길 13 (명동1가 34-1)

首爾特別市 中區 明洞9街13 (明洞1街 34-1)

電話：+82-2-776-7612

OPEN TIME：24小時

交通方式：首爾地鐵 2 號線「乙支路入口站 (202)」 5 號出口步行約 4 分鐘

手機安裝 NAVER MAP 可看中文路線 / 韓巢中文地圖(授權許可使用）

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