乾麵迷人之處就在於麵的Q勁,還有調味醬料的香氣,這次精選8間極高好評,在地人排隊也願意吃的店家!
樺林乾麵
台北市中正區
看似平凡無奇的蔥花白麵條,上桌時老闆只用豬油稍微調味,接下來桌上有烏醋、醬油、辣油、白胡椒、辣渣,想吃什麼樣的醬料比例就操之在吃貨手上,始終如一的細白麵條不沾黏,咬下第一口就能感受勁道,週休六日想吃可要注意營業時間喔。
(感謝MENU美食誌zzhhen提供)
大王麻辣乾麵
台北市信義區/台中市西屯區
台北吳興街默默卻知名的小店,以地獄級麻辣吸引許多網紅來挑戰,近期在台中逢甲新開店面,偏中細的麵條有Q彈口感,一上桌以為沒什麼,其實辣油都藏在最下面,邊拌邊吃,就能感受麻辣椒香,歡迎愛吃辣的吃貨來挑戰!
(感謝MENU美食誌charles_0516 蕭蕭提供)
中原福州乾麵
台北市中正區
一樣是沒有調味就上桌的白麵條,加入桌上的烏醋跟紅油,再來一點酸菜就是專屬自己口味的福州乾拌麵拉,一入口就能感受彈牙的咬勁,不辣的椒香超級開胃,加點一碗清爽的餛飩魚丸蛋包湯超滿足!
(感謝MENU美食誌Katrina提供)
大師兄銷魂麵舖
全台連鎖
銷魂麵以搭配湯品一起享用為主,中細偏粗的麵條吸飽湯汁,單吃彈牙,配湯吃則能嘗到湯頭滿滿的香氣,天冷的時候來一份麻辣湯頭搭配老油條,讓整個人都暖起來了。
(感謝MENU美食誌台中美食 晨軒 Noah提供)
火生麵店
宜蘭市神農路
宜蘭在地人推薦!店內招牌有麻醬乾麵和醬油乾麵兩種,多湯乾麵是他的特色,麻醬偏液態而不是常見的醬稠類,醬油乾麵則是以古早味醬油料理,小碗親民價只要25元,點菜時要特別注意,若只點乾麵老闆一律做麻醬乾麵喔!
(感謝MENU美食誌愛星星的草莓提供)
有春茶館
台中市東區
學生時期下課後,都會跑去泡沫紅茶店念(玩)書(耍),這家店不僅超有味道,連招牌麻辣乾拌麵也很受歡迎,中寬麵條拌辣醬相當滑順,每一口都咕溜咕溜,另一款醬滷肉燥乾拌麵也能吃到懷念的肉燥香,適合喜歡復古的吃貨們來喔!
(感謝MENU美食誌霜霜∥老少女日常提供)
民生路無名意麵
台南市中西區
台南深夜乾麵必吃!下午四點營業至凌晨兩點,細寬麵條拌豬油,還有香氣濃厚的醬油搭配豬肉片,清爽又能暖胃,是深夜突然有點空虛但又不過度油膩的好朋友,每個晚上都有滿滿人潮。
(感謝MENU美食誌Charlotte Chien提供)
華味香鴨肉羹
台南市新營區
經營超過70年!招牌的鴨香乾意麵嚼得到麵粉香,用鴨油和肉燥下去攪拌,鹹香的滋味讓人忍不住狂吸狂扒阿,帶骨鴨肉燉煮而成的鴨肉羹不柴又扎實,兩者搭配下來超級順口!
(感謝MENU美食誌ღ艾芮的吃貨養成日記ღ提供)
以上資訊由MENU美食誌提供,想接收即時美食消息,歡迎搜尋MENU美食誌app!
查看原始文章- 2020新竹美食推薦【曾家公園乾麵】體育街小吃.附近景點動物園
- 阿兜仔眼中的「台灣快煮麵」TOP10居然是這些!你心目中的必吃拌麵上榜了嗎?
- 【泡麵特輯】最欠吃的日韓東南台灣泡麵全收錄!PTT推薦必吃的乾拌麵、泡麵排行榜大公開!
- 超欠吃2019全球10大泡麵排行榜出爐,台灣有兩家上榜!
- 泡麵吃膩了嗎!快來看這5款風靡台灣的快煮麵人氣好吃推薦
- 阿娟小吃店的乾麵 | 那無法忘懷的好滋味,與南共舞從這碗麵說起!
- 【乾拌麵推薦特輯】詹麵、千拌麵、老媽拌麵等8家人氣乾拌麵品牌必吃口味一次看
- 自創拌麵被長輩看衰 千千壓力大「一度想放棄」
- 全台這5家「蚵仔美食」肥美又鮮甜,快帶男友去補身體XD
- 【宅配乾麵。老蕭拌麵】老蕭拌麵好吃嗎?!金博家|辣椒先生|剝皮辣椒|非嚐不可的老蕭拌麵哪裡買?!
- PTT及Dcard眾網友推爆:『神級粉底24K』,『小金瓶平衡油』,更多嬌蘭GUERLAIN熱門經典商品清單一次看!
- 清湯掛麵不會俗,韓國超紅「鬚鬚短髮」剪完就是青春美少女!
- Good night, 給肌膚滿滿呵護的8款晚安面膜清單
- 盤點六款PTT推薦必買平價床包,內含獨家現省一千的隱藏優惠!
- 筆電包怎麼挑?大學生、上班族最愛的電腦後背包 Top 5!
- 可以包色!【3INA炫染腮紅】新色美暈你的春天~
- 選對塵蟎吸塵器,跟過敏說掰掰!比較市售塵蹣機差異
- 運動涼鞋配襪子「這樣穿」最好看!7款涼拖鞋讓你穿出撞色新時尚
- 限量破盤商品天天有!YAHOO奇摩雙11攻略讓你買到手軟
- 房間只要這一「掛」,無敵海景、陽光森林、魔幻夜空任妳挑選
- 網友瘋傳的超準心測:想知道你的「脫單指數」有多少嗎?趕快來測測看你的戀愛運吧!
- 這樣的情感我們不需要!戒掉不需要的曖昧,喜歡你的人才不會讓妳變的卑微!
- 大臉女孩不用怕~最能修飾臉型的髮型推薦!這幾款讓妳「秒變 V 臉」~
- 甚麼?原來姓名筆順也能測出性格?小編測過後覺得神準!大家快過來測看看~
- 激準心測!從你面對作業的態度~看出你的弱點是什麼!
- 這幾個條件~都是長輩喜愛的類型!不符合別怪男友媽媽不喜歡你哦!
- 想變美又不想太人工!不妨考慮只「整」這3個地方!
- 最熟悉的陌生人!12星座面對「前任」會有什麼樣的態度!?(下)
- 氣墊粉餅的上妝技巧!想要有美美的「微霧奶油肌」正確上妝手法要知道~
- 成年後必備的「交友法則」~長大後才發現,真心的朋友只要那幾個就夠了!