PHOTO CREDIT: 犇 牛肉食堂
真的太狂了!位於微風南山5樓的《犇 Teppan Social 牛肉食堂》,居然在2020年與Liquid Bread Co.合作研發出新美式日系輕食,打造出全新「和牛鐵板洋食」和「日本A5黑鑄鐵和牛御膳」,只要NT$980元就能吃到最高等級的日本A5和牛單人套餐,從燒肉捲御飯、牛肉麵、漢堡排、手打漢堡全都有,肉食控們~還不快出動!
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《犇 Teppan Social 牛肉食堂》推出的全新兩種類型套餐,不僅主餐皆可任選,更搭配上最適宜的配菜上桌,可口程度顛覆以往。
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黑鑄鐵和牛御膳
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這次《犇 Teppan Social 牛肉食堂》獨家推出千元有找的「日本A5黑鑄鐵和牛御膳」,讓日本A5和牛更親民了。除了週一至週四晚餐外,其他時段皆需提前預約。
主餐1:A5和牛燒肉捲御飯
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使用日本A5和牛,於鐵板香煎之後,淋上主廚特調醬汁,肉質嫩而多汁。
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搭配配菜共有:精緻日式漬物、和風玉子燒、松露月見醬。
主餐2:Prime 沙朗6oz牛排御飯
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為愛吃肉的客人設計大份量選擇,足足比其他套餐多出1倍的重量,嚴選美國Prime沙朗牛肉,肉質細膩且油花分佈像大理石般,鮮嫩且入口即化。
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搭配配菜:精緻日式漬物、和風玉子燒、松露月見醬。
主餐3:極上和牛牛肉麵
PHOTO CREDIT: 犇 牛肉食堂
日本極上和牛BMS 10至11等級的牛肉間脂肪,给予和牛肉優越的口感和味道,搭配慢火熬煮24小時而成特製辣味和牛湯,組合出犇獨一無二的頂級牛肉麵。
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搭配配菜有:精緻日式漬物、和風玉子燒、松露月見醬、牛蒡大根關東煮。
主餐4:伊比利肋眼豬排
PHOTO CREDIT: 犇 牛肉食堂
不吃牛肉者也可選擇豬肉料理。精選伊比利豬,選用最頂級的後頸肉部位,口感香滑美味,帶有嚼勁。
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搭配配菜有:精緻日式漬物、和風玉子燒、松露月見醬。
主餐5:精選南非活鮑魚
PHOTO CREDIT: 犇 牛肉食堂
喜食海鮮者,可選擇此款精選南非活鮑魚,特有細嫩海味及單純鮮美的頂級活鮑魚,口感柔滑且富彈性。
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搭配配菜:精緻日式漬物、和風玉子燒、松露月見醬。
Teppan Comfort 和牛鐵板洋食
PHOTO CREDIT: 犇 牛肉食堂
《犇 Teppan Social 牛肉食堂》與LBC合作研發新美式日系輕食Teppan Comfort『和牛鐵板洋食』套餐,以獨創的黃金比例醬汁與手打特製和牛肉漢堡排,搭配LBC Purebread蓬鬆柔軟的嚴選麵包,沒吃過的漢堡口感一咬噴汁!除了週一至週四晚餐外,其他時段皆需提前預約。
主餐1:炸沙朗牛排三明治佐蜂蜜芥末醬
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美國Prime沙朗厚牛排,使用獨家天婦羅麵衣,嚴選Purebread每日現做、現烤麵包,搭配法國第戎芥末的蜂蜜芥末醬。
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爽口不膩的炸沙朗牛排三明治,酥脆的口感一上桌就要立刻開吃!
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主餐2:黑鑄鐵和牛漢堡排
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手工現打和牛漢堡排,搭配嚴選義大利莫札瑞拉起司,淋上犇獨創胡椒牛肉汁,能一次享用多層次口感及獨家風味。
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以及配菜提供「沙朗松露滑蛋吐司」,嚴選美國Prime沙朗牛肉,屬於肋脊部及後腰肉,肉質細膩且油花分佈像大理石般,鮮嫩且入口即化,搭配嚴選Purebread每日現做、現烤麵包,配上松露醬就是絕搭。
主餐3:熔岩起司手打和牛漢堡
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將Purebread澎軟的漢堡麵包以日本和牛油於鐵板上加熱,搭配犇獨創的黃金比例醬汁與特製手打肉排而成。
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開胃菜附有「紐奧良肯瓊粉特製薯條」美國優質馬鈴薯,裹上香味十足紐澳良風味的肯瓊粉,濃郁香味撲鼻而來。
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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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