隱藏在菜市場內的4家日式料理，每一家都名列老饕的口袋名單

愛吃日本料理，但往往一餐下來所費不貲，吃貨小編特別為大家搜羅了隱藏在市場內的日式料理。食材等級媲美高級日式餐廳，價格卻平易近人，大碗又澎湃的頂級美味，真心不騙，感覺彷彿置身日本築地市場般的享受。圖片／IG

#華山市場—合掌村
近來最火紅的市場裡的日式料理，在文青網美的IG上一定找得到這家店，取名合掌村既有日本味，也是店家希望能用最誠心的態度料理每一道食材，讓消費者感受料理的溫度。有名的三色海景丼，以鮭魚、海膽跟干貝，還有鮭魚卵和蝦卵組成，以文青風的木盆盛裝，賣相誘人，是店內的人氣料理。 

地址：台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
電話：0976-181-829
營業時間：平日11:30～14:00、17:00～19:30周日11:00～14:00 （周一公休）

▲圖片／IG＠elaine90628、razan_92923。

#東門市場—魚バカ壽司
藏身在東門市場的魚バカ壽司，大約一坪大的空間，店內只有4個立吞式位置，空間雖不大名氣卻很響亮。店家提供丼飯、握壽司單點、套餐及無菜單料理。小編大力推薦十貫握壽司，一次就可以吃到海膽、牡丹蝦，鮭魚肚、鮭魚卵等各式海味（食材會依時令而有所不同）。

地址：台北市金山南路一段120號旁110巷內（東門外市場67號攤）
電話：0920-900-989
營業時間：07:00～21:00（一、二公休）

 ▲圖片／IG@dannychen7583。

#水源市場—58板前壽司
位於台大附近的58板前壽司，因為考量到不少學生顧客，價格完全是佛心價來著。從兩貫NT$100起的握壽司，到一碗NT$750的豪華極上丼，根據預算都能滿足不同族群的需求，而且這裡的海鮮都是老闆親赴基隆漁港挑選，新鮮不在話下，嚴格為客人把關每一道入口食材。

地址：台北市中正區羅斯福路四段92號 （水源市場內58號店）
電話：02-2367-1566
營業時間：11:30～14:00、17:00～21:00（隔週一公休）

▲圖片／IG＠hateyou218、manderly。

#永樂市場—丸隆生魚行
台北大稻埕永樂市場內的丸隆生魚行，是由五星級飯店退休的主廚與魚丸老店老闆所共同經營的店家，一樣採立吞位置，值得一提的是，店內滿滿配料的味噌湯都是免費自取的，感覺只喝湯都值得了。另外，千萬別錯過人氣必點的生魚片切盤及烤香魚。

地址：台北市大同區迪化街21號（永樂市場1418攤號）
電話：02-2556-5276
營業時間：10:00～15:00（周一公休）

▲圖片／IG＠zixflower、curlywei。

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