詹姆士為所主持的《詹姆士出走料理》,日前和有廚界陳意涵稱號的法式西餐主廚傅昭蓉同遊小琉球,旅程中也一圓他人生計劃的清單之一「潛水夢」,近距離與海龜同遊大海。詹姆士對隨行的潛水教練充滿感激,不忘自爆在海裡的祕辛:「我真的必須要說,他(教練)真的是一位很好的看護,剛剛還在海裡幫我脫鞋子、穿鞋子。」
在這趟外景中,詹姆士除了體驗潛水外,更見識到當地人製作名產麻花捲的巧手。當聽到曾經有人在8小時內,將60斤的麵粉捲完,讓經常在廚房裡大展身手的詹姆士也忍不住想加入挑戰行列,只是沒想到卻因一時無法掌握訣竅,頻頻出現將麻花捲搓斷的窘境,笑翻眾人。
兩位旅伴在外景拍攝時不斷鬥嘴互虧,笑料百出。由於小琉球愜意的氛圍讓人心情大好,詹姆士在路途中嚐到好吃的,也都會大方和工作人員即時分享,看到對方吃得滿足,讓詹姆士笑說:「我覺得這次錄影很不錯耶!大家完全是一種度假的心態。」《詹姆士出走料理》將自2月16日起,調整至八大第1台,每週日晚間八點播出。
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