▲中午從捷運「市府站」1號出口走出來,右轉基隆路一段,走來
大約6分鐘的腳程,『広島屋』就在松山高中斜對面,接近市民大
道前,是鬧中取靜的好地方。
▲ 店家門口大紅燈籠溫馨迎賓,復古藏青色的屋簷下,濃厚的日
式裝潢,精緻優雅,讓人賞心。
▲入門東洋十足的吧檯及料理區域整潔乾淨,吧檯上日本精緻
玩偶及酒瓶扇子擺飾,色彩豐富熱鬧非凡,經典的視覺賞味。
▲室內裝潢新穎,整排的窗戶投入自然光線,與室內柔和燈光
互映,空間明亮,動線寬敞舒適。
▲座位不多,卻精緻溫馨,樸實中帶著雅麗的氛圍,雅意用餐環境。
▲不一會兒,店裡坐滿客人,中午的二個多小時用餐時間裡,我們
見證了蠻高的翻桌率,由於座位不多,所以來這裡最好先訂位,以
免久候。
▲牆上的料理讓人心動,有些無菜單料理,是主廚很用心的
創新變化菜單的料理,以饗饕客。
▲餐桌上質感的菜單,調味罐與餐具盒待客。
▲「Menu」菜色很多,分類清晰明暸。
▲「Menu」料理豐富,在這信義區市府站商圈,店家的料理
價格上很是親民。
▲「Menu」日式酒單應有盡有,圖文設計精緻,品名、產地、
及口感等描繪,很是吸引人,因為下午還要上班,就沒點酒品
了。
▲中午與Vicki聚餐,溫馨感性的她,是正面健談的好朋友。
▲「特盛刺身」
▲表面炙燒過的干貝,飽滿鮮彈,新鮮看得到吃得到, 天使紅蝦
,肉質鮮甜柔嫩,入口即化,非常的美味,大片的醃仔虎,魚肉醺
香鮮甜,它的香柔口感,讓Vicki驚豔。
▲鮭魚及鮪魚,牠們的厚度及新鮮度都讓人滿意,沾食芥末醬,嗆鼻
之下,肉質鮮嫩,入口即化,柔郁甜脆,鮮甜無比。
▲干貝壽司上面的小金吉,增添水果香氣層次口感,鮭魚壽
司舖著龍蝦沙拉,精緻層次美味,星鰻加烤鰻醬炙燒,甜口
美好滋味,海苔增添香氣,生魚片,油脂豐厚滑順,淡雅魚
香,細緻的肉質,吃起來入口即化,握壽司醋米飯香Q裡面
有包著哇沙必,嗆辣與酸甜米飯,層次美味口感,令人愉悅
;天使蝦身上的鮭魚卵,爆漿香氣瀰漫味蕾、海膽軟膏入心
,鮭魚、鮪魚、旗魚等生魚片,新鮮十足,包覆酸甜的壽司
Q飯裡,入口即化的魚生;握壽司小巧吃得剛好,充滿DHA
和EPA的日式生魚壽司,就是這麼經典養生。
▲店家的握壽司上的海鮮,總是給得太大氣了,份量多得嚇人,
一次吃滿各種新鮮的生魚片,沾用芥茉醬,魚鮮伴隨芥茉的辛
香,嗆通五官,舒爽開胃,愛吃各式海鮮握壽司生魚片的人,
來這裡就對了,太有福氣了。
▲精緻的店面,和風的裝潢,精巧雅致,廚師專業親切,道地的日
式料理,店家對於用餐環境的品味高雅,主廚對於料理的堅持,在
這裡用餐,竟是一場感覺、視覺、味覺的日式料理盛宴,心靈的饗
宴令人驚豔,很是過癮,有來信義區、市府站附近逛街的人,千萬
不可錯過。
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