【老實餐桌】白色情人節限定套餐！口袋日本Ｘ老實洋行Ｘ大村武串燒居酒屋聯合上菜

再過幾天就是３月14日白色情人節，無論你是有情人還是無情人，這次口袋日本 X 老實洋行 X 大村武串燒居酒屋聯手推出的三月白色情人節限定菜單，帶你品味戀愛的六個令人記憶深刻的「老實片段」，六道菜色配上六杯酒，讓愛情的酸甜苦辣盡在不言中。

今天就讓口袋編帶著大家介紹一下口袋日本本月企劃「老實餐桌」這次上什麼菜？除了簡評老實說之外，大家也可以參考另一篇本次專業唎酒師凱評針對本次選酒的介紹文喔（見後方連結）！

那我們就廢話不囉唆～來上菜吧！

口袋老實餐桌：白色情人節限定菜單簡評

【初次見面】蜜釀番茄Ｘ【本坊酒造】寶星 無添加本格梅酒70ml

初次見你，難以忘記一雙迷人的眼睛。前菜代表的是初次見面的甜甜蜜蜜。

本道前菜採用南投產聖女番茄，每一口能感受到苗栗龍眼蜜滿溢口腔。
鮪魚編是非常怕番茄酸的人，
但是這道蜜釀番茄，一咬下去立刻能享受到番茄內餡的酸味時又能立刻被外層久釀的果皮治癒，
讓人吃完之後，還會再想品嚐一口，享受那酸味的驚喜與外層柔嫩番茄果肉夾帶甜蜜的滋味。

這道菜彷彿像是初見時，被對方的魅力迷惑卻又帶點不確信的酸甜，勾起口袋編（為數不多的）初戀回憶。

這道菜的配酒是寶星的無添加本格梅酒，帶著天然梅子香氣與甜度，私藏著蜂蜜香氣，與蜜釀番茄呼應。

酸甜推薦指數：

【追求】元氣燒肉組合X【正春酒造】正春柚子酒70ml

初戀愛情酸甘甜，五種氣味唷～愛上了之後，需要的就是勇敢追愛。

元氣燒肉組合將豬五花肉片下鍋煸炒後，加入蒜片洋蔥和大村武特製日式燒肉醬，大火拌炒後起鍋裝盤灑上大量的七味粉和些許蔥花。

這道菜中極具創意的地方就是利用生菜夾著燒肉一口享用，新鮮生菜中透著溫熱的七味粉五花肉片，一口咬下能夠立刻感覺到滿滿的能量。

搭配選酒正春柚子酒，相較於梅酒的展艷，柚子酒低調飽滿的香氣不搶焦卻又能回味無窮，也令五花肉片的油花口感昇華不嘴膩。

在愛情階段中，未許下諾言前的追求與曖昧是最高能量的期間，這道菜對肉食控來說也非常到位，大方的肉片與洋蔥，再配上一杯柚子酒，非常涮嘴，這道菜在雙人餐來說，如果你是情侶前往共享，也稍微考驗了彼此體貼的程度，不妨讓出最後一片肉給你心愛的人吧？

飽食推薦指數：

【熱戀】無敵蝦到爆X【本坊酒造】上等本格梅酒70ml

將進口大草蝦下鍋，用橄欖油香煎，接著再加入紫洋蔥丁、玉米筍、碧玉筍、青花菜、蒜片、辣椒片、奶油拌炒
起鍋擺盤後灑上黑胡椒粒、蒜酥，熱戀中的熱炒，濃濃愛意讓人盲目，談戀愛讓人智商下線，「蝦」到不行。

口袋編是大懶人，已經處理好的蝦殼，先讓人感到舒心，再來是夾著奶油香的鮮蝦味跟又甜又水口感帶勁的蝦肉也十分驚艷。

畫龍點睛的是蝦身上撒著的蒜酥與青花菜， 鮮蝦配上綠菜，視覺跟口感還有身體健康都照顧到了。

本道菜的配酒是本坊酒造的上等本格梅酒，上等本格美酒最特別的地方在於他帶著一些白蘭地的香氣，日本從以前開始接受歐美酒品時，就對白蘭地這款酒情有獨鍾，嚴謹本格梅酒加上了白蘭地的浪漫，詮釋了熱戀中情侶的濃郁又盲目的愛。

蝦愛推薦指數：

【爭吵】哇沙米雞胸肉Ｘ【堤酒造】晚白柚酒70ml

人與人偶有摩擦，戀人之間也絕對不會少了爭吵。

曾有個心理學家說過，愛侶關係就是暴露了彼此最脆弱的那一塊，並允許對方刺進去。

這道菜選用台灣自產的健康雞胸肉串，在兩面刷上些許蒜油後高溫炙烤並加上七味粉與哇沙米。

雞胸烤肉串最怕的就是又乾又柴，但滲入了蒜油高溫烤過，鎖住了雞肉的水分，配上七味粉與哇沙米，

就像時而溫暖可靠的胸膛在爭執時也會刺傷你的激情。

本道菜選酒是【堤酒造】的晚白柚酒，晚白柚酒是口袋編個人最獨鍾的酒款，晚白柚酒中有著葡萄柚的香氣，但在入口後卻能在芳甜中感到柑橘類特有的果澀味，他不會給你太多甜頭，好比戀愛中你不能只獨拿愛情裡歡樂的部分，愛情所帶來的苦澀你也必須承擔。

好的雞肉串老實説並不罕見，但配上了晚白柚酒，絕非是獨一無二。

心有戚戚推薦指數：

【七年之癢】韭菜豬肝Ｘ【高橋商店】繁桝 純米梅酒70ml

久愛過後，你會不會在夜深夢迴懷疑起那份「愛」是否是你的唯一與命定？

這道詮釋七年之癢的選用台灣自產的健康豬肝，並不是每個人都這麼喜歡豬肝，但兩個人之中，絕對有人欣賞這個味道。

口袋編就是屬於極愛豬肝的人，被地瓜粉裹後與醬油、味霖等調味炒過再加入韭菜，再用白芝麻點睛。

你會對甜鹹誘人的醬汁吸引，但又會再每口豬肝咀嚼之間默默思考起深度的問題。

配酒為【高橋商店】的繁桝純米梅酒，和其它梅酒比起來他低調又帶著杏仁香且有些苦感，這樣多變的層次也讓人感到魅力，也是十分受到歡迎的酒款。

深奧推薦指數：

【分道揚鑣】精選牛橫隔膜Ｘ【松浦一酒造】紅茶小酒70ml

如果熬不過七年，熬不過爭執，最後就是分手快樂。

牛橫隔膜是臟器食材，似肉非肉，但絕對會在最後讓你一口接著一口。這道炭烤牛橫隔膜不會過油，撒著胡椒粉提味，你怕太膩就配著生菜與紫洋蔥絲一起吃，和口袋編一樣是重鹹派的話，推薦你第一口可以直接單吃。

這道菜不需要贅述，就是肉，熟練的條理與精準的時間造就了牛橫隔膜就是好吃的本質。

他的配酒是【松浦一酒造】的紅茶小酒，而這款酒就得花點字數，因為這款酒真的非常微妙，他很需要懂得欣賞的人去欣賞。

在口袋編第一口品嚐時，其實並不怎麼喜歡，甚至覺得微妙討厭。但是配著牛橫隔膜，一口又一口地喝著，隨著時間卻突然能明白他的精彩之處。這款紅茶小酒，有著日本酒特有的辛口，但多喝幾口，你又能感受到紅茶的甜澀，擺在最後一杯酒，口袋編推薦你要小口小口一點點地去適應品味他。

還想再來一盤推薦指數：

結語

愛情沒有正確解答，白色情人節套餐為什麼最後一餐要告訴你分手的滋味？

吃這套餐就像看一部電影，這系列菜色中藏著故事，這個故事也希望來吃的人能在品味後討論你們感受到了什麼？

而故事有結局，愛情的結局不是走進婚姻中昇華成家族，或者是換一個更適合的人。

口袋日本這次誠實上菜，邀請大家在期間內來到大村武串燒居酒屋品味我們所精選出的愛情故事。

我們在ACCUPASS推出情人套餐優惠兌換券，前往大村武享用情人雙享套餐時，憑本券可在現場兌換一杯免費限定驚喜酒類。

【活動資訊】

活動名：口袋日本x老實洋行x大村武聯名，情人節期間限定菜單

時間：2020-03-07(六）~ 2020-03-31(二)

詳情請見活動網站：活動上線後張貼

【Accupass 活動頁】

大安店：https://www.accupass.com/event/2002200818091980433166

忠孝店：https://www.accupass.com/event/2002041020272129783277

※未滿18歲禁止飲酒、孕婦禁止飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。

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