「帶我出門,用老派的方式約我,在我拒絕你兩次之後,第三次我會點頭。」
作者李維菁所描寫的老派約會,在落腳台南府城的王品健康店,真實重現了。一磚一瓦堆砌的古樸宅邸,延續43年的風華氣韻,只為款待心中最重要的人,是王品多年來不變的堅持。
前身為「勝利之聲」電台董事長舊宅,該建物由三棟建築組成,分別於日治時期、民國40年代、民國65年相繼落成,1976年台灣戰後第一位女建築師王秀蓮女士進行設計監造,構築成今日人們所見之樣貌。
建築師保留了原物件地中海風情的純白外觀、空間格局及拱門設計,並通過自然寫意的花園,令三棟建築交相串聯,打造成一處複合式莊園空間。行人於廊下往來穿梭,便能產生如古今錯置般的奇妙感受。由使用者角度出發,巧妙運用在地素材,以「人」為本的設計理念,也與王品集團追求「顧客滿足」的核心價值不謀而合。
格局保留物件原有特色,如沙龍交誼廳、水晶吊燈、鐵窗花、拱形門窗等,揉合20年代Art Deco裝飾藝術風格,增添復古擺件妝點,踏上以馬賽克、磨石子磚鋪排的地面,細細感受老宅邸的樸實風貌。王品健康店從空間整體氣氛到餐點工法,與古都府城形象呼應,別於現代餐廳的裝修手法,華美而不張揚,令前來用餐的顧客,彷彿乘坐時光機般,體驗一場專屬的老派約會。
圖片來源
王品牛排
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