天氣漸漸變熱,份量少的輕食開始流行。來自日本的炸肉餅品牌,最近就主打日系新一代小食,像是將美式熱狗重新詮釋的「胖Pan熱狗」、唐揚炸雞改良做成的「唐揚炸雞串」及「唐揚炸雞堡」,好吃又有新意。
外型圓胖可愛的「胖Pan熱狗」,是用日本鬆餅粉製作,外表帶有些許酥脆,咬下後扎實鬆軟的口感之間,還吃得到如甜甜圈般的香甜香氣,建議一定要同時淋上微嗆辣黃芥末與酸甜番茄醬,才能夠凸顯美味。
「唐揚炸雞串」是將台式鹹酥雞與日式炸雞融合,以獨家調製麵糊沾裹雞腿肉酥炸,再加上台式蒜香胡椒鹽點綴,有點台日混血的味道。
另外「唐揚炸雞堡」也是以唐揚炸雞為基礎,與爽脆生菜一起夾入鬆軟漢堡包裡,搭配中華風鹹甜醬汁,風味很獨特。
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