愛吃土芒果必看!土芒果季節、土芒果保存方法?土芒果推薦一次看

駐站編輯-Vera

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發佈時間: 2020-03-21 00:37

更新時間: 2022-06-02 12:55

炎熱的夏季,真的很需要吃冰冰涼涼的水果降溫啊~尤其台灣四季盛產水果,特別是夏天,一堆香甜的水果紛紛出籠,今天就要介紹極富營養價值的「土芒果」,千萬別錯過它的好滋味了!

1. 認識土芒果!土芒果季節是什麼時候?由來是什麼

為什麼要叫土芒果呢?原來在四百多年前的荷蘭殖民時代,荷蘭人將土芒果引進台灣,是台灣第一個芒果品種,所以才給它可愛的名字───「土芒果」。
 
土芒果的產期比較早,如果在屏東種植,大約三月就會搶收最早的一批,六月才是盛產期,這個時候的風味最好吃喔!
 

2. 土芒果好健康!能預防癌症、抑制動脈硬化

土芒果外型圓潤,香味濃甜份高,並帶一點微酸的口感,由於纖維較粗、果肉不多,常常被做成蜜餞、芒果乾或冰沙。雖然土芒果常常會以分身跟大家見面,但它的營養價值可高的哩!跟其他品種的芒果一樣,裏面的胡蘿蔔素、維他命C和鉀不僅能防癌、保健眼睛,還可以減緩動脈硬化,能維持皮膚白嫩光滑,還可以緩解暈船(車)和止吐!另外,芒果含有稀有的元素硒和鋅,可增強人體抵抗力喔!

3. 土芒果的保存方法

由於土芒果是熱帶水果,不用特別冰冰箱,放在室內通風處就好了,等它摸起來軟軟、果皮有果膠滲出,代表它已經成熟了,如果不打算馬上吃,用紙包好放在比較沒那麼低溫的冰箱蔬菜櫃,超過2天還是不吃的話,拿出來切一切放冷凍,還能做成果汁、冰沙或冰棒喔!
 
 

送禮自用好相宜!人氣推薦土芒果好物

(1)土芒果情人果乾

用的是鮮採的台南玉井特級土芒果,吃起來酸酸甜甜風味十足,沒有添加人工色素和防腐劑,健康吃零嘴沒負擔!

(2)果之家 台灣香甜土芒果

每天嚴選採收品質最好的土芒果,就是要把最新鮮的送到你家!青黃的果皮裡是橙黃色的果肉,多汁、甘甜又柔軟緊實,放在冰箱裡一陣子再吃超能降溫的!

(3)天天果園 鮮採特大顆土芒果 

喜歡吃更大顆的土芒果嗎?這款土芒果比一般的還要大上許多,但不要以為它只是外強中乾喔!聞起來就能散發濃郁香氣,吃起來滑順多汁、口感超有層次,絕對一顆接一顆啊~
 

(4)冰釀芒果青

大家可能會不知道什麼是芒果青,不過如果說「情人果」應該就秒懂了吧!採用屏東鮮採的土芒果,洗淨後去皮,用還沒纖維化又白泡泡的果肉切片醃製,吃起來爽脆不苦澀,沒添加奇奇怪怪的化學添加物,就是要保留最原汁原味的好滋味給你們啦~
 

(5)玉井情人果乾

 
比較喜歡甜的口感多一點的朋友,這款情人果乾是你們的好選擇!用新鮮土芒果剝皮製成,低糖醃漬清爽不膩,低溫烘培不流失養份,並且保留酵素天然又健康,沒有添加其他的色素或添加物,一樣不造成太多負擔喔~

(6)頂級愛文芒果乾/情人果乾/珠芭樂乾

嚴選台南玉井的愛文芒果、土芒果幼果和珍珠芭樂做成的果乾,用50-70度低溫烘培,再通過4872小時烘烤,完美保留芒果的天然風味和口感,值得一提的是,10公斤才能做出1公斤的珍貴果乾,這一包真的得來不易啊(抱緊緊)

(7)玉井農會情人菓

嚴選最新鮮的玉井土芒果,歷經選果、清洗去皮、切片去酸、水洗瀝乾、糖漬和烘乾的漫長過程,才成為這一包酸酸甜甜的土芒果乾,沒有添加糖精,不用擔心吃到的糖份很不健康喔!
 
 
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