咖啡對旅咖來說一天都一定會喝上一杯,通常旅咖都是以現磨手沖咖啡為主,因為這是最新鮮的,可是出門在外或者是到辦公室使用手沖就有點麻煩了,畢竟手沖咖啡需要準備的器材很多,濾紙、濾杯、手沖壺、接咖啡水壺等…在辦公室旅咖就會使用濾掛咖啡,畢竟是最簡單也最容易取得的,今天來介紹的是貪杯咖啡。
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貪杯咖啡
貪杯咖啡準備了五款不同風味的濾掛式咖啡,分別為典藏阿拉比卡濾掛式咖啡、黃金曼特寧濾掛式咖啡、藍山風味濾掛式咖啡、經典曼巴濾掛式咖啡、貪杯職人特調濾掛式咖啡。
其中四款濾掛咖啡是 SCA 咖啡協會認證講師親手烘焙,貪杯職人特調濾掛則是貪杯專業職人親自特選烘焙製成,五種咖啡都有經過 SGS 檢驗合格,讓咖啡愛好者喝的安心。
貪杯咖啡由來
貪杯咖啡也就是 Time Bay 的諧音時間的峽灣,創辦人因為工作關係前往北歐挪威出差所以拜訪鬼斧神工的峽灣,旅途中不斷的與自己對話,停留在峽灣旁不知名的咖啡館,點杯咖啡,從老闆手中接下特調咖啡後杯中溫暖瞬間傳遞到心中,咖啡香氣撲鼻而來,熱咖啡散發出渺渺白煙,也增添了一些溫暖色彩,短暫時光就凝結在北國峽灣咖啡館裡。
一盒包裝都有五入濾掛咖啡,這次旅咖收到的是各種風味兩包。
或許有些濾掛咖啡一包價格都很低,之前辦公室團購還有一包才 8 元的,也太便宜了吧!不經懷疑這是用多久的咖啡豆去磨製的?不過貪杯咖啡都是使用高級咖啡豆下去研磨製成,因為貪杯咖啡是要讓人帶來幸福時刻,所以都是使用頂級的品質囉。
貪杯咖啡一盒五入,一盒 149元,一包折合下來大約 29元,以精品咖啡來說其實不貴,之前便利超商也賣過一包 99元的濾掛咖啡,如果你每天都會去便利商店買一杯咖啡的朋友推薦你使用濾掛咖啡,也不會製造太多垃圾啦!幫環保盡一份心力囉~
貪杯咖啡風味口感
一打開濾掛咖啡香氣撲鼻而來,烘焙程度約中烘焙,咖啡粉的粗細度不會很粗,市面上的濾掛咖啡粉都還蠻粗的,因為深烘焙所以咖啡粉需要粗,不然磨太細會萃取過頭。
至於泡咖啡的流程旅咖在這邊就不多做累述囉,相信大家都比我專業吧!
貪杯職人特調濾掛式咖啡
Timebay 獨家配方豆,以中、南美洲、非洲等精選阿拉比卡豆,以黃金比例特調的濾掛咖啡,喝起來非常順口,不會有苦味,有堅果杏仁香氣,尾韻回甘,怕苦的非常適合喔,就算冷冷喝也不會酸喔。
黃金曼特寧風味濾掛式咖啡
黃曼的焦糖香很明顯,如果仔細品嚐還有點巧克力香,果酸味也很明亮,甘甜厚實,喝完咖啡尾韻回甘,如果這時候喝水你會發現水是甘甜的耶。
典藏阿拉比卡濾掛式咖啡
貪杯咖啡的典藏阿拉比卡濾掛是使用熟成3年以上的陳年咖啡豆所製成,有點酸味且香氣豐富,口感算還蠻溫和的。
藍山風味濾掛式咖啡
口感香醇順口,略帶果酸香醇回甘,潤滑順口,有著榛果味、巧克力香,愛喝咖啡的你,非常推薦。
經典曼巴風味濾掛式咖啡
曼巴咖啡是印尼曼特寧加上巴西咖啡,香氣濃烈,厚實感,苦甜口感尾韻回甘,有曼特寧與巴西兩種特性,入口均勻。
旅咖曾經看過有人泡濾掛的時候水量注入將近快 500c.c !真得太多了啦~如果持續注水到 500c.c 不只喝不到咖啡的層次還有可能萃取過度澀味、苦味等…都跑出來!
更有同事把濾掛咖啡浸泡在咖啡裡面,想說可以更濃郁@@是這樣說沒錯啦!不過這樣相對讓這杯咖啡更苦、更澀了!如果真的要喝濃郁咖啡旅咖都是把水溫提高到 90 度,不過不能高於 90 度喔。
琥珀色的咖啡是不是很漂亮呢?
咖啡不是我說好喝就是好喝,當然你必須自己來嚐試,畢竟每個人的口感是不一樣的,而貪杯濾掛式咖啡,每種項目喝起來都有所不同,滑順潤口、濃郁香氣、水果酸口感、濃醇奶香堅果味道、有些還會有巧克力尾韻,咖啡喝起來真的會也很多豐富層次,貪杯咖啡值得您來品嚐喔。
貪杯咖啡購買資訊
官方網站:https://www.timebay.com.tw/
電話:(02)8630-2830
E-mail:service@timebay.com.tw
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