日本工匠級生吐司插旗台灣！「嵜高級生吐司專門店」必吃果醬、隱藏版生吐司10大亮點搶先看

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey、嵜 SAKImoto bakery 高級生吐司專門店

吐司控們請直接收進口袋名單！甜點工匠級達人「嵜本將光」2017年在大阪難波開設首家嵜（ㄑ一ˊ） SAKImoto Bakery後，一開幕即造成轟動，排隊人潮絡繹不絕，生吐司好評口碑瞬間延燒。短短兩年多，已在日本開立16間不同形式店鋪，帶動日本生吐司風潮崛起，以一片吐司洗版IG網美動態，創造近20,000則美食貼文。嵜 SAKImoto Bakery瞬間成為日本人氣第一生吐司品牌，不僅在日本掀起話題、部落客強推必吃，更吸引全球旅日遊人造訪。現在，原本要飛到日本大阪才吃的到的工匠級生吐司，不受疫情影響台北也能品嘗！

亮點１：蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司

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甜點達人「嵜本將光」為了讓愛女品嚐到新鮮不過敏的配方，耗時兩年研發出獨門手法，避免使用常見的雞蛋與牛奶，注重成分、發酵與製作方式的選擇，創新的設計，打造蛋奶過敏兒也能安心食用的生吐司。為了讓更多人能夠品嚐這份美味，「嵜 SAKImoto Bakery」應運而生！

亮點２：成分天然、不外加任何添加物

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自2013年起在日本大阪刮起了一陣生吐司狂潮，日本部落客更將生吐司讚譽為人生必吃美食。「生」指的並非吐司的熟度，而是「天然感、不外加任何東西」的意思。

因此，「生吐司」就是直接吃就非常好吃的吐司麵包。不需人工調味一拆封就有濃厚的香甜氣味，吐司口感潤澤有彈性，質地柔軟好下嚥，不用烘烤增加口感，光原味就足夠好吃。此外，生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊，咀嚼起來Q彈濕潤毫不乾澀，不管大人小孩都可以輕易品嚐的高質感美味。

亮點３：仿造日本一號店風格設計

PHOTO CREDIT: 嵜高級生吐司專門店

首間海外店鋪坐落台北信義商圈，4月9日(四)起開始試營運。仿造日本一號店風格打造水泥灰及暮色設計，全店約計共42個座位，搭配戶外日式花園造景的質感店鋪，呈現大阪街頭的時尚氛圍，想必將成為IG、臉書等社群平台最新熱門打卡點！

亮點４：台籍師傅前往日本受訓一個月

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為了讓台灣消費者享受日本人氣第一的生吐司的獨特風味，除了訂製專門的設備，從日本進口與日本店舖相同的原物料外，製作過程都比照日本，安排台籍師傅前往日本受訓一個月，甚至也請到日本總部師傅親自駐台協助，教授正統日本技術。為了確保生吐司的美味符合日本總部要求，未來也將定期安排人員來台稽核，確保所有消費者品嚐的每一口生吐司都是最道地的美好滋味。

亮點５：引進兩大明星商品＋單片包裝販售

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台灣嵜 SAKImoto Bakery 引進兩大明星商品「極美自然吐司」、「極生奶油牛奶吐司」！觀察台灣消費習慣後，特別針對台灣市場開發較小尺寸的生吐司，讓單身族或小家庭也能無負擔地享受美味生吐司。

【極美自然吐司】不添加任何雞蛋與牛奶的「極美自然吐司」(售價200元/1.5斤、140元/1斤)，

【極生奶油牛奶吐司】添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜的「極生奶油牛奶吐司」(售價230元/1.5斤、160元/1斤)

看準防疫外帶商機，還有單片包裝的極美自然吐司(80元/單片包裝)、極生奶油牛奶吐司 (90元/單片包裝) 。

亮點６：推出週間及季節限定的特殊口味

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高級食パン嵜本（@shokupan_sakimoto）分享的貼文於 PST 2019 年 11月月 20 日上午 2:08 張貼

此外，未來計劃也將比照日本，推出週間及季節限定的特殊口味，翻轉吐司平凡無奇的刻板印象，讓每次的品味都有驚奇體驗！

【季節限定】四月中旬後會推出季節限定的日本沖繩黑糖吐司(每個禮拜一限量販售)、五月份因應母親節的到來，也會販售黑麥核桃口味。讓消費者能享受四季更迭所帶來的不同吐司美味饗宴。

亮點７：引進15種特製研發果醬

PHOTO CREDIT: 嵜高級生吐司專門店

為了讓台灣消費者體驗日本原汁原味的嵜 SAKImoto Bakery ，除了極美自然吐司、極生奶油牛奶吐司外，也引進特製研發的15種結合糕點工匠的感性與技巧，融合各種水果與日式食材打造如珠寶一樣閃爍耀眼的果醬，其中更包含在日本銷售前五名：牛奶煉乳、開心果、草莓、玫瑰風味覆盆子以及伯爵風味，是絕對必吃的經典口味！

亮點８：店內供應9宮格果醬套餐

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店鋪內提供內用的果醬吐司套餐供消費者細細品嚐，以木盤端盛上桌，烘烤出爐有9宮格印記的道地日式生吐司，自由選擇3款由嵜 SAKImoto Bakery 特製研發的果醬，用白色小湯匙盛裝，精巧可愛，最後再以濃郁絲滑的北海道奶油或法國奶油點綴，不論是單吃吐司的原味，或是塗抹奶油與果醬，超過千種以上的搭配組合，創造專屬於你的美味。