最近爆紅的 400 次咖啡（Dalgona 400 times Coffee／달고나 커피），號稱要用手狂打400次才能變成有焦糖般的咖啡色，相信大家都看過不少人製作！心思思想試試？就在這個週末自己製作吧！
其實 400 次咖啡是由韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》走訪澳門老店「漢記手打咖啡」而爆紅！因此並不是由韓國傳入，但就是因韓國而爆紅！
手打咖啡的起源，是 2004 年正值澳門格蘭披治大賽期間，一對外國人夫婦親自教授漢記咖啡的老闆，透過用手攪拌咖啡粉和糖 400 次左右，再加熱水、牛奶製成的香濃咖啡。
需要準備有牛奶、熱水、砂糖以及最重要的即溶咖啡，最好當然是有電動攪拌機！
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