PHOTO CREDIT: 拾糀商號
全台首間以日本進口甘酒(甘糀)作為特調基底的手搖飲店《拾糀商號》,去年一開幕就以"喝起來無酒精的超營養手搖飲"引發網友討論,同時更不段推陳出新,以全新口味讓大家喝的超過癮!而在2020年因疫情影響無法出國,《拾糀商號》便推出獨家製作的甘糀雲朵泡泡、甘糀水晶晶球等全新創意新口感,帶來以「春櫻」為首的「富士山四季」系列,同步也推出日本各地印象特調而成的「旅行日本系列」,即日起全新上市。
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每一款飲品皆會使用完全以米、米麴、水為原料的「甘糀」製作,擁有豐富天然維他命B與必須胺基酸,在日本稱為「喝的點滴」!
「富士山四季」系列飲品推薦
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春櫻富士
此杯飲品象徵每年富士山的櫻花季節,沿著河畔盛開的粉櫻襯著山頂白雪,成為富士山的春天最美風景。
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以日本福岡縣「国菊甘糀」為基底,並以水蜜桃為主風味,透過自家製的蜜桃寒天凍、蜜桃泡泡,以及甘糀特製而成的甘糀水晶晶球,再點綴櫻花金粉,超美的粉色色調,無敵浪漫又充滿驚喜口感。
除了華麗登場的水蜜桃酸甜風味「春櫻」外,夏季以水果之王芒果搭配水蜜桃推出的「夏綠」新飲品;另秋季則有烤栗子風味的「秋橘」、冬季則以富士山經典的藍白配色,並以乳酸混搭荔枝風味的「白冬」為代表。夏、秋、冬特調飲品於該季節來臨時陸續推出。
「日本度假勝地」系列飲品推薦
PHOTO CREDIT: 拾糀商號
這一次的「日本度假勝地」系列飲品,精選出輕井澤、清里、中目黑、沖繩等8處經典景點,將「国菊甘糀」混搭台灣在地〈二吉軒豆乳〉、台茶18號、慢磨果汁等飲品。
並添入自家研製出營養價值不變,口感軟綿細緻的「甘糀雲朵泡泡」、有如鮭魚卵般咬破帶有清爽風味的「甘糀水晶晶球」,以及取代市售產品的自家製「甘糀布丁」,打造出同一杯飲品能飲用到不同甘糀口感,還能感受到當地氛圍的風格特調。
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莓果輕井澤
說到日本度假勝地,一定會想到距離東京不遠處的長野縣輕井澤,舒適清爽的氣候,如同氣泡水般風格清涼,藉以「莓果輕井澤」的蔓越莓與莓果茶的酸甜果香,再注入氣泡水的清爽口感,每一口都無敵沁涼。
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豆糀清里
而日本受到矚目的還有這個位於山梨縣的童話小鎮「清里」,《拾糀商號》透過任選原味、芝麻或堅果風味的豆乳,加上甘糀雲朵泡泡、甘糀布丁調和而成,「豆糀清里」口感如千變萬化的雲朵般充滿奇幻感受,風味更是濃郁間不失爽快香甜。
PHOTO CREDIT: 拾糀商號
芋泥中目黑
而最讓芋泥控叫好的則是這杯「芋泥中目黑」,透過濃厚芋泥混調台茶18號,加上清爽不失濃郁的甘糀雲朵泡泡,呈現出中目黑濃厚的人文風情。
還有另一款同樣以芋泥為風味的「芋奶鎌倉」,則以抹茶粉點綴甘糀雲朵泡泡,顯現出古都歷史的濃郁風情。其他尚有「銀花橫濱」、「鳳梨沖繩」等風味詮釋,日本知名地點用喝的讓妳全逛遍!
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【拾糀商號。拾糀、食糀 店家資訊】
■地址:台北市忠孝東路四段216巷45號
■電話:(02)2778-8086
■營業時間:週一~六 上午11:00~晚上20:00
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*本文由 柯夢波丹Cosmopolitan Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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