台灣炸雞如何打敗美式、韓式炸雞？《頂呱呱》不只做出台灣味，連炸雞皮都為台人量身打造！

台灣外食文化非常發達，尤其是炸物更讓國人冒著肥死的風險也要大嗑起來！取餐時間短的速食，更是符合講求快速的外食族的需求，選項多到數不清美式炸雞、韓式炸雞又或是近期小眾崛起的泰式炸雞，不過台灣炸雞《頂呱呱》更讓國人愛到如癡如醉，究竟《頂呱呱》憑藉著什麼實力擄獲台人胃口呢？

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食物辨識度高

1974年第一家頂呱呱在萬華西門町創立，在台有近50年歷史。推出許多品牌經典單品呱呱包、甜甜包或是紅茶雪泥等，只要一說出口大家第一個就會聯想到《頂呱呱》，儂編覺得比起品牌吉祥物「黃色肌肉人」，呱呱包感覺在大家心裡更能代表《頂呱呱》。

超接地氣的食材

說到薯條大家可能第一直覺會想到「馬鈴薯薯條」，而《頂呱呱》卻使用台灣在地的「地瓜薯條」讓人好想買包梅粉來加。或是為了滿足台灣人三不五時愛買下酒菜配啤酒，則推出炸雞脖子讓大家喝啤酒時還能啃骨頭，以及最近超夯的「椒麻一口翅」，麻麻香香的風味超涮嘴。眾多接地氣的食材完美呈現「台灣味」。

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為台灣人量身打造的菜單

除了食材接地氣還不夠吸引台灣人買單，品牌更是完全為台灣人量身打造菜單。店內熱門榜上的「呱呱包」內餡包著滿滿的台灣味油飯，最老饕的吃法就是要把牙籤上的炸皮一併啃掉，誰都別想把我的牙籤丟掉！以及在鹽酥雞攤常會吃到的炸銀絲卷,，在這變成帶有甜香味的「甜甜包」，都大大的滿足台灣人的胃。

更懂台灣人的飲食習慣

身為本土餐飲當然更懂國人的飲食習慣，怕飲料冰塊融化變稀，買飲料總愛說去冰但又嫌不夠冰，因此推出「紅茶雪泥」將紅茶變成冰沙完全沒在怕融化。或是怕肥怕油總愛把炸雞的酥脆外皮剝掉只吃肉，但這樣完全把最精華的炸皮以及雞油給丟掉了，《頂呱呱》乾脆不使用超厚麵衣下去油炸，讓大家吃得到雞皮的香味。

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海外展店的先驅

《頂呱呱》算是台灣連鎖餐飲市場進軍海外的先驅，早在1983年時就到美國舊金山設立海外第一家分店，不只讓海外遊子吃到懷念已久的家鄉味，更把台灣味帶到世界各地！讓更多美食饕客認識台灣！

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多變的活動

前陣子推出「功夫茶」系列，，完全滿足了台灣人愛喝濃郁香氣「茶葉茶」的胃，沒想到在速食店也能喝到現泡的滋味！近期更推出期間限定客製化「炸雞花」，母親節孝敬媽媽就靠它，限定的「女王炸雞花」限量2000份，內含原味雞腿*2、呱呱包*1、阿勇雞塊*3、地瓜薯條特價189元，以及「客製化服務」，只要點餐超過200元就幫你將包裝改為炸雞花！不論送女友送媽媽都是個好選擇，送花會枯萎送炸雞愛你的心不會枯萎～

source：頂呱呱

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