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顛覆速食不健康看法！日本摩斯新品「蔬食綠漢堡」不添加五葷特調醬汁，健康與美味同時享有

Bella儂儂

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發佈時間: 2020-04-29 04:06

顛覆速食不健康看法！日本摩斯新品「蔬食綠漢堡」不添加五葷特調醬汁，健康與美味同時享有

做個一日三餐在外的外食族，速食漢堡是方便享用的選擇之一，由其是上班族常常午餐時間簡單用一個漢堡快速解決一餐，或是學生下課到快餐店買一份套餐到補習班，節省了許多時間。但速食大部份給一般人的印象偏向「不太健康」、「不夠營養」。而近年來健康風意識興起，越來越多的快餐店、咖啡店紛紛推出蔬食者餐點，而其中以摩斯的新品更加顛覆你對漢堡的印象。

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創業於1972年的摩斯漢堡，秉持著天然新鮮食材，如同它以「Mountain（山）」，「Ocean（海）」，「Sun（陽光）」三者結合的品牌名稱「MOS」一樣，現在已成為人氣連鎖漢堡品牌，多變的餐點、快速的製作速度，提供民眾更多選擇。而這次誕生的「蔬食綠漢堡」，是單純以植物性食材成分製作出的漢堡，沒有使用肉也沒有奶蛋，對於平日吃膩肉食的外食族們，想要來點健康食材，不妨來吃吃看這與眾不同的速食漢堡。

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綠色的「漢堡身」，以大豆和日本特有的食材「蒟蒻」為主，加上高麗菜等蔬菜所製作而成，漢堡中夾著新鮮青脆的萵苣，淋上摩斯特製醬汁。此款醬汁為了搭配綠漢堡提供給蔬食者，因此不採用「五葷」洋蔥、大蒜、韭菜、蔥、薤，改以研發番茄醬汁，色香味俱全吃得健康身體更輕盈。

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以「綠漢堡」為名，凸顯出這款漢堡以「對環境友善」的製作理念之外，摩斯漢堡也在「外觀設計」上讓它名副其實地呈現出淡淡的綠色運用菠菜的綠色，加入那以大豆為底的漢堡身中達到這綠的效果，吃起來和諧不搶過漢堡原本的美味。

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落實聯合國於2015年提出的17項「永續發展目標（SGDs）」的實踐之一，符合其中「為了全人類的健康福祉」（第3項）及「負責任的消費與生產」（第12項）兩項目標。

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source：JAPANKURU、Pinterest

編輯整理：林芊佑

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