觀光客必朝聖的「鼎泰豐」,在疫情衝擊下,來客數也大量銳減,面對大環境的變化,除了與Uber Eats合作外送服務、與好市多聯名販售的「香辣醬什錦炒麵」,也推出了平常店內吃不到的限定好菜。像是以雞肉、豬骨、高麗菜慢火熬煮出濃郁甘醇湯頭的「豐餘白鯧鍋」,搭配芋頭、腐竹、花菇與米粉,整尾白鯧魚吸附湯汁後,變得軟嫩又爽口。
「東坡肉」選用豬腹脇肉,以自家醬汁燉煮得軟嫩入味,入口細嚼便化開,齒頰留香。細火慢燉的「紅燒獅子頭」,則在豬肉中加入荸薺、豆腐,醇香味濃、入口軟綿,與鋪底的山東大白菜煨成的湯汁融合在一起,愈滾愈香。此外,有著焦糖般油亮色澤的獨家私房菜「豬腳」也不能錯過,吃起來滑溜彈牙,豐腴的膠質美味得讓人停不下筷子。
鼎泰豐(新生店)
地址:台北市中正區信義路二段277號
電話:(02)2395-2395
延伸閱讀
查看原始文章商品推薦
延伸閱讀
- 【嘉義美食】蚵庄海產餐廳嘉義超熱門海產熱炒餐廳.必點霸氣烏魚子.白鯧芋頭米粉也好吃!
- 壓力大的SIS都應該有一件紓壓小物!便宜又好用~放一個在辦公桌上,不只減壓還能解悶~
- 母親節送禮推薦【SILWA西華】法式小心姬不沾平底鍋 充滿時尚設計感,貼心時尚膠木手把,防滑防燙,守護媽咪的雙手!
- 台南阿霞飯店的手路菜,在家吃起來~招牌紅蟳米糕、華麗烏魚子拼盤,竟然還有小家庭專屬宅配組合餐!
- 【中華美食交流協會】好呷辦桌.十二位名廚.二十四手連彈.十道飄香五十年古早味辦桌菜,新竹內灣戲院神還原
- LOL 史上最扯逆轉勝!網友:看到丁特傻掉超好笑
- 地方女友們必看!為你精選 3 款「潮流聖誕禮物」,保證讓男友大喊:終於不是爛禮物!
- 沒裝錢也好想蒐藏!精選 Cartier、CLOT⋯10 大名牌紅包袋!網友:那個玫瑰絲綢根本藝術品⋯
- 他在街頭找到了比大麻更上癮的東西
- 懶得自己煮?爽爽圍爐「8大人氣外帶年菜」立刻買起來~泰式團圓飯、鮭魚佛跳牆、麻辣火鍋、戰斧牛排今年新潮開吃!
- 麥當勞推出「培根滿福系列」限定早餐,經典豬肉滿福堡加入煙燻培根,口感全新升級!
小編推薦
- 肢體語言透露一切,快來看身旁的他有沒有喜歡上你呢?
- 跨裝置新幫手!神好用一對三攜帶鍵盤,粉嫩羅技K380超誘人
- JUKSY穿搭教學:【三合一防水外套】戶外休閒穿搭示範 - 男生篇
- 盤點六款PTT推薦必買平價床包,內含獨家現省一千的隱藏優惠!
- 搶翻!好市多必買美食清單!最近夯的是這款跟麥當勞一樣的雞塊⋯
- 可以包色!【3INA炫染腮紅】新色美暈你的春天~
- 可以休閒也可以正式!女生秋冬西裝外套穿搭,一不小心比男友帥!
- pizza hut必勝客|9月必勝客優惠券看這邊!!!!!必勝客優惠2019、必勝客推薦、必勝客菜單2019
- 新手露營指南!首選CP值最高、全台最美營地,第一次就上手!
- 隋棠、陳庭妮搶先背Coach全新Tabby包,莫蘭迪色逆天美包,高CP值包色預備!
- 【05/04-05/10】十二星座每週愛情運勢 (上集) ~金牛座與伴侶相處上會有許多與價值觀如何磨合的討論!
- 多稱讚能讓感情更甜蜜!六大男女都該知道的成熟愛情觀~
- 日妞最愛粉色系NIKE#Air Max!爆銷熱款都在這~甜美粉嫩色絕對值得擁有!
- 到了春夏想換新造型?試試復古又俏皮的「嬉皮捲髮」吧!燙完臉直接小一圈~
- SIS們快偷學起來!網友傳授「五大查勤祕技」~原來男生的秘密都藏在這!
- 2020螢幕保護貼攻略:自己貼保護貼也沒有氣泡!手機、智慧手環、平板都適用
- 另一伴不懂妳不是他的錯~不要總是叫另一半猜測妳的心意!
- 小暑到!除了西北雨之外,小暑需要注意的習俗與禁忌
- YOU+MORE推出~超逼真「天婦羅炸蝦折傘」!加入蝦肉的「漸層感」~
- 車銀優或出演漫改劇《女神降臨》!與漫畫原設超像~將在下半年播出!