【料理】抹茶千層蛋糕
//千層餅皮食材準備//
蛋*2
鹽 1g
抹茶三合一粉 25g
低筋麵粉 80g
融化奶油 20g
牛奶 250g
【料理】抹茶千層蛋糕
//抹茶巧克力醬//
抹茶三合一粉 20g
糖 15g
巧克力 5g
奶油 5g
鮮奶油 50ml打發
【料理】抹茶千層蛋糕
//製作步驟//
將食材逐步混在一起
並過篩後冷藏30分鐘～
餅皮煎成薄片狀並放涼
將打發奶油塗抹在餅皮上
層層疊起後，放置冷凍庫約30分鐘~1小時
再將抹茶巧克力醬倒在千層蛋蛋糕上
撒上些許抹茶粉
將刀子稍微烤熱後切蛋糕~
完成：）
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mini 迷你 料理篇第四彈-mini抹茶千層蛋糕
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