麥盧卡(Manuka)蜂蜜是大家造訪紐西蘭常買的「伴手禮」,有「紐西蘭國寶」之稱
比起一般的蜂蜜,麥盧卡蜂蜜有專屬的評級指標,也有被稱作液體黃金的美稱~~
麥盧卡蜂蜜取自麥盧卡樹的花蜜,這是紐西蘭獨有的樹種、非常稀少
收成期只有2到6周,也因此相當稀有~~
MGO與UMF是什麼?
麥盧卡蜂蜜的標籤上常看到MGO與UMF的數值,這是用於麥盧卡的2種評級系統
MGO指的是Methylglyoxal,「MGO 300」代表每1公斤蜂蜜含有300毫克的MGO
UMF則是Unique Manuka Factor三個字的字首
麥盧卡蜂蜜多種吃法推薦:
直接食用、搭配開水、沖泡牛奶、加燕麥飲、塗抹麵包
一般建議養生MGO300或UMF10-15左右就可以囉~~~
推薦幾款給大家
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【Jade Valley】紐西蘭麥蘆卡蜂蜜 UMF 20(250g x 2入)
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【紐西蘭Melora】麥蘆卡蜂蜜UMF20+ 250g(紐西蘭UMF協會認證)
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