火鍋界的愛馬仕【食令·shabu】進駐台北101！隱藏菜單推薦必點藍龍蝦、日本A5和牛「海陸套餐」

PHOTO CREDIT: 食令 Shabu、Harper's BAZAAR/Zoey

有著火鍋界愛馬仕稱號的「合.Shabu」 一直是許多饕客心中頂級火鍋的首選之一，公關透露自Bellavita本店開幕以來，就有不少回訪客希望合.Shabu能開分店，因為臨時和姊妹有聚會想吃合.Shabu真的一位難求！而在時隔8年後，合.Shabu姊妹店－「食令shabu」終於確定在2020年6月開幕，地址就選在台北101購物中心，而且還有循著時令推出的「隱藏菜單」和海陸套餐！

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火鍋界的愛馬仕姊妹店「食令shabu」進駐台北101購物中心

PHOTO CREDIT: 食令·shabu

曾被英國雜誌《Wallpaper*》選為「台北最值得造訪餐廳之一」的合.Shabu，姊妹店「食令shabu」時隔8年終於開幕！地點就選在台北101購物中心的4樓精品樓層，Louis Vuitton、Prada、Dior、Burberry等精品品牌都位在該樓層，餐廳環境隱密舒適，超適合買完精品直接進店吃火鍋！

座椅特別選用丹麥設計師品牌

PHOTO CREDIT: 食令·shabu

座椅特別選用丹麥品牌Carl Hansen & Søn的三款設計椅，包括經典傳奇的Y chair與CH20，以及巨星蕭敬騰的愛用款CH88P，更是業界第一個使用日本南部鐵器-柳宗理鑄鐵鍋作為鍋器的火鍋品牌，硬體空間延續饕客們一致推薦的優雅舒適用餐體驗！

桌邊專業烹煮服務

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「食令shabu」同樣也提供桌邊烹煮食材的服務，專業的服務人員會替客人下菜盤以及烹煮海鮮，肉品則請客人自行涮煮，海鮮的部分則會協助將如蝦子、螃蟹、龍蝦類等處理去殼，太適合想邊用餐、邊聊天的人細細品嘗！

食令shabu 推薦必點套餐：食令限定 海陸套餐

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海陸套餐包含活蝦、鮮蚵、北海道大干貝、蛤蜊、活鮮鮑魚等，豐富的海鮮綜合拼盤，再搭配得過獎的A5鹿兒島和牛，油花細緻均勻，濃郁的牛肉甜味與入口即融的油脂，特有的鮮味留香於口，幼嫩細滑、入口即化，海鮮跟和牛一次雙享受。

*A5鹿兒島和牛可更換成頂級特選豬

食令限定 海陸套餐 NT2,080+10%

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＊本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊

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