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火鍋界的愛馬仕【食令·shabu】進駐台北101!隱藏菜單推薦必點藍龍蝦、日本A5和牛「海陸套餐」

Harper's BAZAAR283

發佈時間: 2020-06-08 20:08

PHOTO CREDIT: 食令 Shabu、Harper's BAZAAR/Zoey

有著火鍋界愛馬仕稱號的「合.Shabu」 一直是許多饕客心中頂級火鍋的首選之一,公關透露自Bellavita本店開幕以來,就有不少回訪客希望合.Shabu能開分店,因為臨時和姊妹有聚會想吃合.Shabu真的一位難求!而在時隔8年後,合.Shabu姊妹店-「食令shabu」終於確定在2020年6月開幕,地址就選在台北101購物中心,而且還有循著時令推出的「隱藏菜單」和海陸套餐!

往下滑看更多「食令shabu」介紹▼

火鍋界的愛馬仕姊妹店「食令shabu」進駐台北101購物中心

PHOTO CREDIT: 食令·shabu

曾被英國雜誌《Wallpaper*》選為「台北最值得造訪餐廳之一」的合.Shabu,姊妹店「食令shabu」時隔8年終於開幕!地點就選在台北101購物中心的4樓精品樓層,Louis Vuitton、Prada、Dior、Burberry等精品品牌都位在該樓層,餐廳環境隱密舒適,超適合買完精品直接進店吃火鍋!

座椅特別選用丹麥設計師品牌

PHOTO CREDIT: 食令·shabu

座椅特別選用丹麥品牌Carl Hansen & Søn的三款設計椅,包括經典傳奇的Y chair與CH20,以及巨星蕭敬騰的愛用款CH88P,更是業界第一個使用日本南部鐵器-柳宗理鑄鐵鍋作為鍋器的火鍋品牌,硬體空間延續饕客們一致推薦的優雅舒適用餐體驗!

桌邊專業烹煮服務

PHOTO CREDIT: Harper's BAZAAR/Zoey

「食令shabu」同樣也提供桌邊烹煮食材的服務,專業的服務人員會替客人下菜盤以及烹煮海鮮,肉品則請客人自行涮煮,海鮮的部分則會協助將如蝦子、螃蟹、龍蝦類等處理去殼,太適合想邊用餐、邊聊天的人細細品嘗!

食令shabu 推薦必點套餐:食令限定 海陸套餐

PHOTO CREDIT: 食令·shabu

海陸套餐包含活蝦、鮮蚵、北海道大干貝、蛤蜊、活鮮鮑魚等,豐富的海鮮綜合拼盤,再搭配得過獎的A5鹿兒島和牛,油花細緻均勻,濃郁的牛肉甜味與入口即融的油脂,特有的鮮味留香於口,幼嫩細滑、入口即化,海鮮跟和牛一次雙享受。

*A5鹿兒島和牛可更換成頂級特選豬

食令限定 海陸套餐 NT2,080+10%

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*本文由 Harper's BAZAAR Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*

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