頭城『極品四季香』創立於民國78年,在頭城飄香了30年,每次牛牛回家都會先彎過來買一斤開心果回家,吃了N年我都沒想過要拍照,上次在網路上看到有人分享才想到,我怎麼從來沒想過要寫,趁著這兩次到礁溪工作就順便過來拍一下
雖然沒幾張照片,分成兩次就是不想讓老闆覺得不舒服,一直懟著人家拍也不好,雖然我拍炒肉鬆時有知會老闆一下
這裡賣的品項也不少,肉鬆、肉乾、魷魚片..等
連臘肉、鴨肉捲都有賣,可以當伴手禮了
肉鬆是老闆在凌晨三點親自去羅東民生市場,採購品質良好的新鮮溫體豬肉,在最快速的時間內,下鍋熬煮製作
每次去都剛好看到有一盆在翻炒
以前我們買肉鬆老闆都沒說什麼,這次我們帶可樂去,他就問我們要"寶寶肉鬆"嗎
蝦咪居然還有寶寶肉鬆,以前從來不知道,後來我們在買的時候後面也有人來買寶寶肉鬆
寶寶肉鬆就是磨得比較細,比較不會那麼鹹的
上圖就是寶寶肉鬆,下圖是正常肉鬆,好像有差那麼一點點
但我可能嘴巴壞掉,也可能不是同一次吃,所以我覺得寶寶肉鬆好像還是有鹹,不然寶寶才不想吃呢,肉鬆就是肉鬆不鹹就不好吃了
但有比較細一點
牛牛也好久沒給我買魷魚片了,那天要去住『寒沐』搞得跟要去郊遊一樣,順手買了魷魚片
魷魚片還有炭烤口味的,但我個人偏好原味,不太喜歡有焙燒的味道
今天分享的『極品四季香』應該就是當地人會買的店了吧!!至少牛牛是當地人,不要每次都說這是"觀光客吃的觀光客吃的觀光客吃的",煩死了,壓箱寶都給你拿出來了,住嘴吧
『極品四季香』推薦給大家
地址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路79號
電話:0952-772-537
營業時間:8:00~20:30(週一公休)
官網:『極品四季香』
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