【台中 美食】黑輪美 串炸關東煮 逢甲夜市必吃美食 新用戶加Line訂餐就送經典黑輪一份

黑輪美這個名字很特別，一直讓我想到藝人桂綸鎂XDD，

不過這可是年輕人創業，將原本水煮的關東煮做成串炸美食，

老闆一開始是用餐車開始販賣，後來選在福星路的逢甲夜市商圈，開立店面，

整體外觀明亮，以橘紅色系為主，把手的串字帶出主題，

明亮乾淨的開放式廚房

有罐裝飲料跟啤酒販售

桌上還有可愛的擺設，像是最近當紅的阿中部長

就連牙籤上也貼著黑輪美跟串炸黑輪小貼紙

店裡也有內用座位區

內用限定超值套餐超豐盛只要299元

(黃金串炸全餐x1+私房無骨豬x1+米輪堡x1+古早味紅茶x2)

學生消夜場 每晚21:00-23:00憑學生證點餐就享69折

黑輪美不走尋常路，不像一般的關東煮專門做水煮，

而是將食材油炸成串，做成串炸，

最開始只有黑輪、米血、甜不辣三個品項，之後再慢慢研發改良，

上面淋的醬汁則是台南六甲50年老店傳承的醬汁，

運用10多種中藥材熬煮，香氣十足，

有原味醬汁(橘醬)，吃起來比較清甜的口感，小朋友很喜歡，

黑胡椒醬汁(黑醬)，是黑輪美的招牌醬汁，

帶有黑胡椒辛香微辣的口感，是大人愛沾的醬料

手炒辣椒醬是用新鮮的朝天椒、豆鼓、蒜頭再加上獨門醬汁手炒而成，

沒有添加防腐劑，吃起來很香而且辣度夠，適合喜歡吃辣的朋友

一進櫃台點餐，就會先給試吃片，上面淋的是黑胡椒口味醬汁

新用戶加line訂餐就送經典黑輪一份(現場加也ok)

菜單上有詳細的菜色介紹及點餐流程，

必須要注意的是，串炸是黑輪美的特色，所以都不提供剪切服務

(只有套餐才有剪切)

激推的超值組合套餐有:

A.黑輪美黃金串炸全餐(這個就會剪切/含一份黃金泡菜)

內容有:黑輪、米血、甜不辣、腐皮串、花枝丸、脆皮貢丸、QQ米腸，

菜單上還貼心提示點單價格比原本個別單點優惠20元

可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點，

是否要加價購古早味紅茶

經典黑輪用的是香滑的魚漿，咬下去的感覺很彈牙，而且越嚼越香

上癮米血是經過川燙後再油炸，吃起來札實，

帶著點黏牙的濕潤感，會讓人忍不住一口接一口。

特別喜歡他們家的甜不辣，外酥內嫩而且不會太油，吃起來QQ的，

端上來的時候，幾乎被秒殺。

腐皮串的外層是比較蓬鬆酥脆，吃起來有點像是油炸界裡的千層派

花枝丸，香酥的外皮包覆著彈牙的花枝，還吃的到花枝塊喔!

脆皮貢丸，肉汁鎖在貢丸裡面，而且光看這個色澤就知道醬汁真的很入味

QQ米腸，吃起來很有嚼勁，不會太油膩，吃得出糯米的香氣

手工黃金泡菜，這是用嚴選的韓國大白菜，加入蒜頭、辣椒、紅蘿蔔，

吃起來清脆爽口又帶著甜味，辣椒只是提香而已，不會太辣

這個份量適合兩人一起享用，要當晚餐也ok

B.私房無骨豬+古早味紅茶

可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點，

私房無骨豬用的是新鮮的豬後腿肉，用獨家秘方醃製而成，

炸過之後外酥內軟，而且鮮嫩多汁

C.古早味三寶

內容有:經典黑輪+上癮米血+人氣甜不辣

可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點

這三樣經典小吃，特別適合拿來當下午茶或式點心

D.米輪堡+古早味紅茶一瓶

可選擇醬料比例，要橘醬多一點還是黑醬多一點

這是比較像大腸包小腸的吃法，

用炸過有嚼勁的QQ米腸包裹著經典黑輪，

裡面有黃金泡菜跟生菜，

吃起來會先感受到有嚼勁的外皮，再吃到裡面有彈性的魚漿，

搭配爽口的泡菜跟生菜還有橘醬甜甜的口感，美味且富有層次

黑輪美 IG連結 粉絲團連結

營業時間：下午12:00 - 下午11:00

電話:04 2452 7689

地址:台中市西屯區福星路230號

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