井上禾食,從小攤車到排隊店。
第一次吃井上禾食時,是由朋友帶路到六張犁站附近,當時候的 井上禾食 還是個轉角小攤車,熟客才知道的小店。沒想到現在已經開成店面,而且變成排隊店。這個改變一點也不令人意外,因為他們家的海鮮跟品質真的都很優質,完全是間可再訪、再再訪的日本料理店。
在一排住宅區中,晚上獨亮的就是井上禾食,帶點工業風 mix 日式的裝潢蠻漂亮的。
一入坐,店員就送上熱茶。熱茶不稀奇,稀奇的是這茶杯未免也太可愛!多樣的握壽司、壽司圖樣超有趣,超有特色呢。
因為人很多,所以等了好一陣子我們點的餐點才上桌,但是上桌表現一點也不令人失望,超豐盛,超澎湃,超多樣!光看就飢腸轆轆了起來(笑)
炙燒無雙丼 $380
鮭魚卵、季節刺身、炙燒星鰻、 炙燒鰭邊肉、炙燒干貝、炙燒甜蝦,滿滿的一碗,五顏六色的魚類,擺盤超美,而新鮮的魚肉怎麼吃都好吃。尤其是經過炙燒過的方式,讓魚肉的油脂都更逼了出來,帶一點烤過的香氣,愛炙燒的人一定對這碗是愛不釋手。
特上海鮮丼 $380
季節魚肚刺身、干貝、花枝、甜蝦、鮭魚卵、玉子燒,滿滿的新鮮生魚片,不得不說 C/P 值真的很高,而且每一片生魚片都很大片,尤其是我最愛的鮭魚,超鮮美,蝦子也很好吃,每一口都是很令人滿足的鮮美。
味噌湯
無論是點海鮮丼飯或是握壽司都會附味噌湯,是說這味噌湯未免也太大方,蝦子熬得超入味,還吃得到蛤蜊跟魚肉呢。
炙燒握壽司
比目魚緣側、鮭魚腹、干貝、花枝,炙燒過的握壽司,搭配超美味的醋飯,調味剛剛好,粒粒分明,超好吃的!
是說跟朋友一起吃,吃到超級飽,結果朋友開始無聊的在那邊玩剩下來的薑片…。
玩一玩就跟哇沙米一起變成一朵玫瑰花了(笑)
旅行狂愛吃筆記
井上禾食一直都是我的台北日本料理清單中的最愛之一,無論擺盤、份量或是海鮮的新鮮程度都相當有誠意。如果到了大安區、六張犁附近,愛日本料理的千萬別錯過了!
井上禾食
地址:106台北市大安區樂業街87號(看地圖)
電話:0922 799 649
營業時間:11:45 – 14:00、17:00 – 20:30
公休日:每週一
facebook:https://www.facebook.com/井上禾食-198916487126910/
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