若你正煩惱假日要到哪裡來場小旅行，宜蘭會是你最好的選擇！若不想到爆炸人多的羅東或是熱鬧市區人擠人，「冬山」或許是你的好選擇！不只好山好水，抹茶山、冬山河就連著名的「宜蘭伯朗大道」都在這裡！想來吃個涼爽的甜點，隱身在宜蘭冬山市場的「飛魚食染鹽滷豆花」，一碗只要35元，讓你忘卻舟車勞頓的辛勞！
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飛魚食染鹽滷豆花
「飛魚食染鹽滷豆花」位在宜蘭冬山就市場內一樓，從冬山火車站步行5分鐘就能抵達，在市場內深處若不仔細找是會錯過美味的！小小的店面木質裝潢設計，在舊市場內格外顯眼。主要販售豆花、仙草或豆漿等製品，除了食物美味更值得一提的是熱情的老闆娘，不停地招呼著客人，閒聊起推薦菜色，讓沒做功課的外地觀光客，有了安心的選項！
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一碗只要35
店內主打「鹽滷豆花」小碗的只要35元，若是超愛豆類製品也可選擇「豆漿豆花」更能吃到滿滿的豆香味，除此之外「京都白玉豆花」也是熱門菜色之一！店家使用手作抹茶與白湯圓，Q彈有嚼勁不論是單吃或是搭配豆花一起吃都超美味。貼心的店家還會附上一杯清爽涼茶讓你解渴消暑，在吃豆花前喝下一杯完全透心涼！
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鹽滷豆花
店家使用「鹽滷」方式製成豆花，取自海水濃縮液能促進人體代謝，在日本是廣泛運用在美容養生方面，特殊製程方式使豆花吃起來口感綿密扎實，與市售許多加粉的豆花吃起來有很大的不一樣！配上店家特製糖水帶點甘味，與豆花搭配下非常清爽，炎炎夏日來上一碗，使人忘記天氣炎熱是什麼感覺！
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經典配料不容錯過
招牌豆花一定會配上3種經典配料紅豆、薏仁與仙草，店家將紅豆煮成偏泥口感保有顆粒，一樣走個不死甜路線，與糖水搭配起來味道不衝突，反而可以中和掉糖水的甜味，且保有紅豆香氣！薏仁店家則熬煮的非常熟透，綿密的口感就是傳統的好口味，此外，就連滑嫩的仙草也讓人再三回味。
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