好吃到令人懷念！八月堂殿堂級可頌夏季新品「焦糖香蕉巧克力」火烤下金黃色焦糖，襯托可頌的細緻高雅且餘韻綿綿～

真的是好吃到令人懷念，勾起滿滿的孩時回憶

編輯小時候的家裡是開麵包店的，從小把麵團當黏土玩（真的）

與麵團的朝夕相處下培養出像親人一樣感情，對麵包味道有自己的堅持

出門在外，很少主動要求吃麵包，但是

八月堂的可頌麵包好吃不膩，奶香不會過甜，而是清爽俐落的香味一層層包裹起來

看似冷靜的可頌一咬下去，整個醒過來的酥脆作響

剛剛上市的「焦糖香蕉巧克力」新口味可頌，用火烤炙燒的焦糖襯托口感的纖細

mo一口氣吃了兩個半的可頌，吃完還不斷恍神的一直舔嘴唇（￣ｗ￣）Ψ

真的是好吃不膩，難怪可以毛遂自薦的自稱「殿堂級可頌」！！

先說故事的開始，mo家裏開麵包店的事情很多人知道

朋友常說：你每天看麵包，出門還會想吃麵包嗎？

小編回應：會啊！麵包永遠吃不膩，尤其是好吃的麵包吃100次也心甘情願

老友Ｗisely知道mo愛吃，每一次見面就是帶去吃好料

前幾天碰面，更直接約了新店小碧潭捷運站的Q square京站時尚廣場

mo：去小碧潭京站？那裡有什麼好吃的？

Ｗisely：去吃八月堂的可頌啊（剛毅果決的認真回答）

好啊，那就去吃看看傳說中的「殿堂級可頌」八月堂HAZUKIDO (@￣ρ￣@)

新店小碧潭捷運站的Q square京站時尚廣場是捷運共構，一出捷運站就是商城

一共五層樓，大約50個美食品牌，每天吃一家也不會膩

2020年三月開幕的時候，聲勢浩大，很多的美食部落客爭相踩點試吃寫評價

小編是新店長大的小孩，新店有好吃好玩的大型商場這件事情也很開心（樂）

八月堂HAZUKIDO，就位於京站時尚廣場小碧潭店 5樓

！注意！店內沒有提供內用的座位區，買了可頌一定要外帶享用

建議一次買一盒（六入）回家和家人分享，或是到旁邊的美食廣場找座位用餐（小編是後者）

當天總共三個人（小編＋ Ｗisely ＋ 萍子）一人一盒帶到座位區用餐

50歲的Ｗisely 非常可愛，當場拿出了一個紙袋，裡面裝了滿滿的餐具用品

mo看了嘴角忍不住上揚 ，好啊！這個老頑童準備來一場「可頌野餐」(´ε｀ )

當一個吃貨，這輩子已經做好了「走到哪裡，吃到哪裡」的心情準備

小編當仁不讓，馬上從包包裡面掏出隨身相機，相機先食

拍攝幾張漂亮的可頌照片之後，接著就是本人的五臟廟要祭祖了～～嘿嘿（竊喜）

說真的，要不是因為下個禮拜就是婚禮，必須要維持身材體重

否則，當天一定會豁出去，直接嗑掉一整盒（六入）可頌

#小編OS：想虧想，但是為了穿新娘禮服，吃了2.5個可頌之後就緊急煞車（囧）

那～～～到底，小編在眾多選擇之中，最無法割捨的可頌口味是？？

口當口當口當▼▼就是下面這個▼▼

當天吃的兩個半可頌之中，小編最最最喜歡（喜歡要重複三次）圖片中這個口味

這是八月堂2020年夏天上市的新口味：「焦糖香蕉巧克力」

上面香蕉是烤過的，火焰槍炙燒的畫面極度華麗，讓人看了無法移開視線

香蕉在高溫下響起一連串的「霹靂啪啦」響脆聲音，聽起來非常悅耳迷人

接著，香蕉逐漸改變顏色出現加州甜橙般的金黃色發亮，感覺奔放豔麗

吃起來也非常的新鮮刺激，除了香蕉本身無可自拔的果香濃郁

原本沾裹在香蕉上面的細砂糖，經過一陣焦香火烤之後帶來清脆的甘甜

最恐怖是，

巧克力可頌的鬆脆口感，還有綿密又滑口的卡士達醬內餡

調和搭配一起竟是如此絕配，難怪歷來的甜點都喜歡把這3樣放一起（讚嘆）

香蕉＋巧克力＋卡士達醬結合在一起創造出來的味道是

由內到外，清爽而濃郁、柔軟而鬆脆的層次分明！！

讓人上癮的恰到好處，讓誰都無法抗拒的滋味（寫到這裡都瞇起眼睛了OH）

mo現在回想起來還是覺得很好吃，有機會一定會再吃一個～～//3//

當天還買了不同口味的可頌，蘋果可頌也很推薦

利用蘋果明亮的酸度調和可頌的鬆脆活潑，加上一些檸檬皮增添香氣！

黑糖麻糬可頌是網路上推薦一定要吃，回購率很高的八月堂人氣口味

小編也吃了半顆，外皮是飄著細緻奶香的酥皮，裡面是古早味的黑糖麻糬

現代與傳統相遇而後相知相愛的融合味道，很多人都非常喜歡（笑）

第二個喜歡的可縙口味是「芋泥」

小編超級喜歡吃芋泥的，生日蛋糕可以選擇的話一定會指名夾層要芋泥口味！

八月堂的芋泥可頌有兩種：紫薯芋泥，紫芋見愛

兩者差別在於，前者是全部的芋泥內餡，後者是芋泥＋布丁的雙重口感

mo吃的是後面那一個「紫芋見愛」芋泥＋布丁雙重口感的可頌推薦

吃起來的感覺是，外皮香脆，內裏綿密

芋泥用料非常大方，每一口都能吃到芋泥的濃郁還有細碎的芋泥肉塊

入口細細咀嚼還可以發現嘴巴裡面都是芋香四溢，華麗而涓細的滿滿芋頭香噴發

吼～～（低吼）芋頭控吃到這個可頌一定會尖叫！！

而且，小編覺得它的芋頭香氣是新嫩入口即化，屬於是非常高級的可頌口感

（這個也是超愛，小編一整個吃光光）

烤可頌麵包很簡單，但烤出好吃的可頌超難！

小編以前問過老爸，他說，必須配合溫度去調整奶油和麵糰的狀態

厲害的麵包師傅（老爸）會根據當天早上起床的溫度和濕度，經過詳細的判斷後

最後才決定當天烤的可頌麵包，要使用的麵粉和水分含量及比例

#備註：所以幾乎可以說，每一天吃到的可頌麵包都一樣好吃（愛心）

當然，揉麵糰也很重要

因為，奶油在麵糰裡面必須均勻分布擴散開來，

使用奶油和麵團的軟硬度搭配關鍵，奶油絕對不會外露，每一口酥脆都完整封存起來！！

相較於傳統台式可頌麵包，傳統可頌麵包一般來說會放了太多酥油而偏向油膩

八月堂以日式手法改良後的整體風味偏清爽，可頌吃起來很舒服

清爽無負擔，老少咸宜，正在控制體重的小編也可以放心吃

當天晚上也帶了八月堂的可頌麵包回娘家，小姪子吃了一直笑說：好吃（賀）

而且～～（嘆息）

mo寫這篇文章的時候，一邊看著照片，一邊在滴口水（嗚嗚嗚）

為了控制體重不能吃，只好用眼睛看，上網查了官網發現

！又有新口味！

上圖取自八月堂粉專，新口味可頌「京都黑糖蕨餅」

使用京都百年老店「廣八堂」的蕨餅粉＋沖繩純正黑糖慢火熬製

最後做出來的黑糖蕨餅，配上滿滿的黃豆粉和黑糖淋醬

八月堂非常的奸巧，故意用冰涼的吃法，凸顯可頌的酥脆口感再升級（吼！

小編覺得，這個一定很好吃，婚禮過後一定要去大吃特吃（擦口水）

不過，提醒大家，新口味只限定信義誠品販售哦

八月堂，臉書粉專>>https://www.facebook.com/HAZUKIDO

八月堂，全台門市查詢>>https://goo.gl/NhJRdd

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