【料理】粽子
Liz跟大家分享粽子
以下會介紹
粽子的製作流程、綁法
喜歡的朋友,別忘了給我讚唷
【料理】粽子
/食材準備/
糯米
菜脯
栗子
豬肉
香菇
杏鮑菇
粽葉、繩子
/調味料/
鹽
糖
醬油
油
蒜頭
辣椒
紅蔥頭
【料理】粽子
/製作前準備/
粽葉泡水洗淨、瀝水
栗子泡水:約2小時
糯米蒸熟:約40分鐘
醃製豬肉:約1~2小時
配上蒜頭、辣椒
10g糖:1g鹽抓醃
將醬油覆蓋豬肉冷藏1小時
/製作方式/
【1】將栗子用電鍋蒸熟
大約蒸40分鐘後備用
【2】將醃製好的豬肉煎熟備用
【3】香菇、杏鮑菇切適當大小
與些許紅蔥頭、鹽拌炒
炒至全熟後備用
【4】將蒸熟糯米拌醬油、油膏
將粽葉包裹上述食材
順序為糯米、香菇杏鮑菇菜脯
豬肉、栗子再一層糯米
包裹起來就可以囉。
包裹方式如影片
(此包方僅限新手使用)
老手看到我包的粽子會想哭
哈哈哈哈><!
綁得起來、能蒸熟
都一樣是好吃的手工粽子XD
希望大家不要太介意~
想要看影片分享:就到下方看看
mini 迷你 料理篇第十五彈-跟50元差不多大的粽子!
【實際情況以個人體驗為主唷】
我是Liz chiang 栗子醬
有任何疑問也可以跟我聊聊唷!
喜歡我的文章
幫我按【讚】或【推】一下 :)
查看原始文章商品推薦
延伸閱讀
- 鮑魚、松露算什麼!4 款超狂口味粽子禮盒大亂鬥,居然連榴槤口味都有,你敢吃嗎?
- 「粽」藝大集合!經典、創新口味好豐富 讓人選擇障礙發作
- (團購美食)2020端午限定粽子禮盒-上海鄉村綜合粽禮盒改良傳統湖州粽添加入新元素-雪蓮傳香粽/手炒豆沙粽
- 【持續更新】粽子節來了!甜鹹任選、吃飽吃巧 全台飯店餐廳端午粽量級情報看一篇就夠
- 【團購肉粽】鹿港永樂酒店 - 鹿港古味粽禮,第一次吃到會回甘的粽子!
- 端午節習俗、活動、5大禁忌大補帖|弄丟香包還可能招來整年不幸?!
- 【台北肉粽推薦】隱藏在老台北市場的滋味 四喜食品行湖州粽 豆沙粽排骨粽一絕!
- 精緻端午粽禮盒 送禮自用兩相宜
- 端午節肉粽推薦|2020肉粽店家推薦 得獎肉粽店家看過來!!!
- 端午節送粽子太老梗了!7 款爆漿珍奶&芋泥禮盒推薦,甜點控直接吃爆!
- 麥當勞推出「培根滿福系列」限定早餐,經典豬肉滿福堡加入煙燻培根,口感全新升級!
小編推薦
- 韓國OLIVE YOUNG話題新品特搜!原子筆眼線、木瓜霜唇釉,每一款都是洗版韓妞SNS大勢單品
- 12色襯衫穿搭一次整理!朝氣感女人味就用多彩襯衫來打造
- 不買會心痛!美國藥妝店2019必買清單,美妝日用品一次滿足
- 簡單壁紙×燈飾就超有浪漫聖誕感!女孩會愛~居家聖誕佈置用品
- 手寫的文字更有溫度!IG必追的手寫字藝術家,光看著就療癒!
- 新手露營指南!首選CP值最高、全台最美營地,第一次就上手!
- POYA寶雅必買TOP10平價香氛與化妝品,獨家款多到數不清!
- MUJI 前員工爆料!無印良品8大必買商品,還有建議別買清單,一次報你知!
- 2019熱門底片相機推薦,膠捲入門:富士、lomography
- 限量破盤商品天天有!YAHOO奇摩雙11攻略讓你買到手軟
- 頸部細紋暴露年齡!千萬不要忽略頸部的保養~做好這5點很重要!
- 沒說出口的在乎,都藏在這些小細節裡!12星座在乎你的表現都在這~(上)
- 學會「由內而外」的手法將精華油推進肌膚~不要浪費每滴精華!
- 從抱抱姿勢看出另一伴心意!各種擁抱方式代表的意義大不同~妳最愛哪種?
- 韓妞最愛的心測你最想噴哪一罐香水?看看你的黏人指數高不高!
- 2020衣櫃必收!化身仙女,甜美仙氣女孩穿搭單品推薦
- 沒說出口的在乎,都藏在這些小細節裡!12星座在乎你的表現都在這~(中)
- 孫藝珍打敗周子瑜奪下「最美百大女性」!原來女神穿搭都靠這三招~完勝年輕妹妹!
- 韓劇女神「朴信惠」要回歸大螢幕啦!女神的驚人瘦身菜單大公開~原來怎麼吃不怕胖全靠這個!
- 眼袋消除!眼袋貼、眼袋霜推薦,讓你年輕至少10歲~