優格粉怎麼挑?挑選方式公開!
很多不同廠牌都有推出優格粉,挑選上可以依照以下方式選擇。
1.購買分開包裝的小包優格粉
建議購買優格粉時挑選有小包裝分裝的優格粉,每次使用一包,開封後要盡快使用完畢。避免購買份量太大的優格粉,保存不易。2.是否需要搭配優格機發酵?
優格粉依據菌種不同,製作方式也不同。部分優格粉需要搭配優格機才能製作,需要優格機來幫助菌種發酵。如果不想花錢購入優格機,就要挑選可以使用電鍋替代,或者可以常溫發酵的優格粉。
網友好評!優格粉推薦:米森、EasiYo、紅布朗
1.米森優格粉
只要30秒就能做出優格!將鮮奶倒入適合的容器中,加入優格粉攪一攪,加蓋後放置室溫等待,製作步驟就完成。接著記得依照喜歡的口感放置 15~38 個小時不等,發酵完成後放入冰箱 3~4小時就可以享用了。常溫即可發酵,不用使用優格機,DIY更方便。
2. EasiYo水果好芒款-優格機+天然優格粉
全球DIY優格的第一品牌就是EasiYo,優格粉無人工添加物、無香精。而且光是在優格粉的口味選擇上就有8種選擇,包含芒果、草莓、蜂蜜等等。製作過程也超簡單,搭配優格機只要3步驟就能簡單做好優格。優格機使用PP食品級塑料,免插電就能使用,操作起來很便利。
3.紅布朗優格蜂蜜組
不需要優格機,室溫即可發酵,超簡單四步驟,自己動手做優格超簡單!優格粉來自日本,內含四種乳酸箘、三種酵母,吃了能促進腸胃健康。做好的優格可以搭配嚴選100%台灣蜂蜜:龍眼蜂蜜或者玉荷包蜂蜜一起食用,超享受~優格菌粉保存方法
依據不同廠牌優格粉的保存效期也不同。在購買時記得仔細閱讀說明,並依照指示的方式保存。保存效期也會根據保存方式而有不同,未拆封的狀況下,常溫保存效期最短、冷藏、冷凍方式的效期較長。
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