夏日炎炎,整個人懶洋洋,需要酸辣又帶勁的口味讓胃口大開。
拌麵品牌在位於復興南路巷弄內的旗艦店,推出3款夏日限定泰式餐點,其中「冬蔭功海鮮湯麵」是經典泰式酸辣湯頭,加入了滿滿的鮮蝦與蛤蜊、淡菜、透抽等海鮮,與草菇、番茄一起熬燉,搭配手工日曬關廟麵,口感香Q爽勁,品嘗這碗酸、辣、鮮的湯麵,讓煩躁的炎熱感一掃而空。
而「泰式綠咖哩拌麵/飯」在主廚特調綠咖哩醬中,加入椰奶與數種辛香料,獨特的辛香氣逐漸蔓延在嘴裡,入口滑順、微辣過癮。「泰式打拋豬拌麵/飯」使用多種香料堆疊而成的泰式打拋醬,炒製肥瘦適宜的豬絞肉油脂,搭配現炸的荷包蛋,好吃極了!
在捷運新埔站4號出口附近的泰式飯餐廳,有一款「泰風三寶飯」是肉肉控的最愛,一次可以吃到自家製的泰式香腸、打拋豬及叉燒肉,還有糖心蛋、泰式冬央菜脯、涼拌小黃瓜絲,滿滿豐富食材,大口吃超滿足。
喜歡清爽口味的人,不妨選擇「海南檸檬雞飯」,結合海南雞飯及泰式檸檬魚的概念,雞腿肉口感滑嫩酸甜。特別的是,雞腿在蒸煮過程中產生的滴雞精,也會盛裝附上,喝起來溫醇甘美。
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