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宜蘭十大好食評比結果出爐 邀你來呷在地好滋味

styletc149

發佈時間: 2020-07-22 12:54

宜蘭的好山好水,孕育出多元豐富的美食。第一屆「宜蘭勁好TOP10好食.好物.好所在」票選活動,就在超過百家業者報名角逐的激烈競爭中,公布評比名單。

蘭陽金棗鴨賞溫泉Pizza。(圖/品文旅礁溪提供)
蘭陽金棗鴨賞溫泉Pizza。(圖/品文旅礁溪提供)

這次的活動分為兩階段:第一階段是由網友上網投票,第二階段則是邀請主廚、各產業達人、學術專家及縣府主管組成評審團,特別的是找來名廚江振誠擔任此次的評審委員召集人,增添不少星光。江振誠在致詞時提到,透過這次的活動,對於宜蘭店家的創意和用心感到驚豔,他笑著說:「這次擔任評審最困難的地方,就是有太多好吃的東西,讓評審十分為難。」

金瓜揚出豆腐。(圖/綠舞國際觀光飯店提供)
金瓜揚出豆腐。(圖/綠舞國際觀光飯店提供)

其中十大好食的名單裡,分成飯店組、餐廳組、小吃飲品組。像是飯店組中的品文旅礁溪的「蘭陽金棗鴨賞溫泉Pizza」、礁溪山形閣溫泉飯店-山友拉麵的「三星韭香拉麵」、礁溪老爺酒店-岩波庭宜蘭廚房的「蘭陽鴨賞彩椒濃湯」、綠舞國際觀光飯店-舞饌日式餐廳「金瓜揚出豆腐」、宜蘭力麗威斯汀度假酒店的「蔥滿愛丹麥小吐司」,餐廳組中的壯圍的穀倉餐廳的「割稻飯」、藏酒酒莊的「藏酒酒粕麵包雞」等等,都是好吃、好看更充滿了宜蘭味。

三星韭香拉麵。(圖/礁溪山形閣溫泉飯店提供)
三星韭香拉麵。(圖/礁溪山形閣溫泉飯店提供)

另外,還選出特別產品獎:Hito石花凍的「水果口味石花凍」、棗稻田企業股份有限公司的「土紅心芭樂紅寶石生乳捲、潭酵天地的「Formosa巴薩米克醋」。而最讚人氣獎則由蘭田穀王烘焙坊的「三星蔥鹹蛋糕」獨得。

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