每年約莫5到6月全台都會開始瘋繡球花季,而日本同樣也是如此,在告別櫻花季後緊接著就是花團錦簇的紫陽花開。雖然藍紫色的繡球花海拍起來非常唯美,但相信不少妞妞們都無法忍受待在這赤炎炎的日頭下,這次妞編輯要推薦5家日本「紫陽花創意甜點」,涼涼地待在室內就能「賞花」兼顧甜點胃!
1.Mrs.Charlotte
Source:mrs_charlotte_foodtruck@Instagram
這台令不少女孩為之嚮往的粉紫小餐車「Mrs.Charlotte」,其實也是不少日妞近期的打卡新寵,以打造「愜意的歐洲街角」為經營理念販售人見人愛的冰淇淋,每週六日會在東京中目黑鄉櫻美術館(郷さくら美術館)前擺攤,雖然沒有店舖卻真的有著令人憧憬的歐式氛圍!
Source:mrs_charlotte_foodtruck@Instagram
「Mrs.Charlotte」可不是只有吸睛的餐車外觀而已,其冰淇淋風味會隨著季節變換,且在擺盤上也相當講究,像是利用食用花入料,冰淇淋上可以看見花朵繽紛的色澤或是嚐到花香,還有其它像是檸檬蘇打、鮮花可麗餅等夢幻餐點都很推薦,既可以作為藝術欣賞也可以滿足味蕾。(重要的是怎麼拍都超美!)
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店家資訊>>
店名:Mrs.Charlotte
地址:東京都目黒区上目黒1-7-13(郷さくら美術館前)
營業時間:每週六日10:30~16:30
2.L'atelier à ma façon
Source:cnana.bb@Instagram
「L'atelier à ma façon」位於東京世田谷區,說是這家店的每道甜點都能擄獲女孩心一點都不誇張,像是每年6月中旬開始為日本的紫陽花季(繡球花),店家便將梅雨與紫陽花的元素融入自家聖代中,藉由海綿蛋糕與粉紫Q透的紫蘇果凍層層堆疊,漸層色系讓人根本捨不得吃下肚!
Source:k_suzu_foodie@Instagram
除了紫陽花聖代外,店家也會時不時推出其他期間限定甜點,像是這法國經典「草莓費雪蛋糕」(Fraisier),從透明的玻璃杯可以看見杏仁海綿蛋糕夾附著滿滿的鮮奶油與草莓,上層還有如寶石般的馬卡龍與小糖果點綴其中,既美麗又可口!
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店名:L'atelier à ma façon
地址:東京都世田谷区上野毛 1-26−14
營業時間:10:15〜15:00
3.Sunday Brunch
Source:sundaybrunch_s@Instagram
同樣位於東京世田谷區的「Sunday Brunch」就如同其名,週日的早午餐是多數人愜意假日的開始,而這家店正是想成為這樣溫暖的存在。輕工業風的水泥裝潢裡充滿綠色植栽與暖色系木桌椅,採光極佳讓人充滿著溫馨感。
Source:sundaybrunch_s@Instagram
Source:0228haruka0228@Instagram
除了義大利麵、蛋包飯等主食之外,這家店最讓人津津樂道的便是特色甜點,像是前陣子期間限定的「紫陽花起司蛋糕」與「紫陽花檸檬蘇打」,融合了香草冰淇淋的綿密與果凍口感,酸甜滋味一推出就成為話題。
Source:sundaybrunch_s@Instagram
而近期「Sunday Brunch」推出的則是向日葵甜點,推薦妞妞們可以直接點最新的甜點套餐,品項包含焦糖橙香法式吐司、向日葵起司蛋糕、芒果果凍冰淇淋與飲品。(最想吃的一次擁有!)
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店名:Sunday Brunch
地址:東京都世田谷区北沢2-29-2
營業時間:11:00~19:30
4.TSUKUSHINBO Cafe
Source:tsukushinbocafe@Instagram
位於大阪美食戰區的「TSUKUSHINBO Cafe」(つくしんぼカフェ)其實是家馬卡龍蛋糕專賣店,原本單調的馬卡龍因為包覆了水果與特調內餡而變得更多層次,即便一星期僅限定週末營業人氣卻依然不減。不僅如此,這家店的所有裝潢擺設就如同皇宮一樣奢華,絕對能滿足每位女孩的公主夢。
Source:tsukushinbocafe@Instagram
而近期「TSUKUSHINBO Cafe」也推出夢幻的紫陽花聖代,使用柑橘水果和葡萄柚作為甜點基底(口味會不定期變換),上層鋪滿五顏六色的果凍與花瓣,最後再放上招牌迷你馬卡龍,一道貴氣十足的甜點端上追保證女孩看了都會驚嘆不已!
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店名:TSUKUSHINBO Cafe(つくしんぼカフェ)
地址:大阪市北区芝田2-3-2 2F
營業時間:週六日11:00~18:00
5.Cafe de Agenda
Source:cafedeagenda@Instagram
如果妞妞們是名符其實的蛋糕控,那麼就絕對不能錯過位於兵庫縣的「Cafe de Agenda」,這家店的餐點雖然相較前幾家比較沒這麼絢麗奪目,但每一塊看似平凡的蛋糕都有著店家的獨特配方,必須親自用味蕾去品嚐其中細節與驚喜!
Source:cafedeagenda@Instagram
這家店最近也跟著推出「紫陽花蛋糕」與「紫陽花飲品」,蛋糕的外觀上比較樸實,就像繡球花開一樣擠上藍紫色奶油點綴,而飲品則是使用漸層果凍與新鮮水果,其中還能咀嚼到爆爆珠的Juicy口感,兩者搭配一起吃根本絕配!店家也公布在紫陽花季過後會接著迎來「桃子季」,屆時會推出更多誘人甜點,妞妞們趕快先存口袋名單。
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店名:Cafe de Agenda
地址:兵庫縣神戶市中央區榮町通3-2-8
營業時間:11:00〜17:00
雖然這些花卉甜點多數因為花期而期間限定,但一年四季有這麼多花期,相信店家也會源源不斷地推出更多美味甜點,所以沒吃到的妞妞們也不要灰心,不論何時朝聖相信都會有不一樣的驚喜!
愛玩妞,妳的最佳旅伴。
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