台中北屯11期最近快速發展,高級社區大樓林立,也有不少厲害的餐廳出現,其中『富田和牛燒肉』就是人氣相當
低調神秘的外觀,和濃濃日本風的風格,讓人更想進去一探究竟
用餐時間人潮真的是滿滿滿~而且許多都是全家大小一起來用餐,用餐前記得先預約訂位喔!
『富田和牛燒肉』菜單
今日餐點:
- 海鮮總匯套餐(蝦卵手捲、蛤蜊痛風鍋、檸檬紅茶) $499
- 超值巧克和牛雙人餐(含蝦手捲、蘆筍手捲、白飯x2、無糖綠茶、可樂)$999
- 單點-天婦羅 $188
- 單點-美國牛小排 $299
- 單點-泡菜牛肉御飯糰 $79
首先介紹這盤澎湃的個人套餐~
海鮮總匯套餐(蝦卵手捲、蛤蜊痛風鍋、檸檬紅茶) $499
這份海鮮總匯套餐,有一盤頂級海鮮(紅蝦、干貝、蚵仔、透抽)、梅花豬肉,而且套餐附餐很豐盛!有白飯、沙拉、手捲、味噌湯、甜點,和溫泉蛋,這份量根本適合兩個人吃吧!
看這蝦子、干貝、蚵仔、透抽有多肥美多汁~~~
『富田和牛燒肉』最有特色的就是這一爐『文字燒』,不同於一般燒肉店使用的大烤爐,『富田和牛燒肉』烤肉使用的就是這一小鍋,適合個人燒烤的『文字燒』
陶瓷材質的『文字燒』,上面還刻滿了日文,有一種歷史年代久遠的感覺
『文字燒』的好處,就是如果一個人突然嘴饞想吃燒肉、和牛、海鮮,不用怕份量吃不完,也不用怕孤單,這樣一小盆的『文字燒』恰恰好!
蝦子和干貝一起烤完,流出的湯汁好鮮甜可口~
干貝煎到呈現黃金色,飽滿多汁一口咬下,好享受啊~~~
精選蚵仔肥大碩美,飽滿的肚子一口咬下好滿足~
新鮮的海鮮不用任何的調味就鮮甜多汁超美味~經過高溫燒烤後的花枝,滿滿捲曲變得厚實Q彈,海鮮精華都在烤爐上,這時候把湯汁拿來拌白飯最美味!
超值巧克和牛雙人餐(含蝦手捲、蘆筍手捲、白飯x2、無糖綠茶、可樂)$999
超值巧克和牛雙人餐是以下午茶三層盤的方式呈現,而且盤子是使用大理石盤,好美喔~~~
看那和牛的色澤,讓人食指大動啊~~~
命名為巧克力和牛,是因為在牛的生長過程當中,會以可可巧克力餵養,所以呈現出來牛肉的色澤會比較深一點
套餐總共有三盤肉品-澳洲巧克力和牛、美國翼板牛、台灣國寶梅花豬,與蛤蠣痛風鍋
澳洲巧克力和牛油花分布很均勻
烤肉的方式,是先用放在肉盤上的牛油,均勻抹過烤爐的表面,預熱3~5分鐘之後,再把肉放上去烤喔
牛肉出血水之後,翻面烤2-3秒即可,千萬不要烤的太過熟,不然就可惜了這麼優質的和牛呀!
烤到這樣6分熟左右剛好!
牛肉肉汁恰巧」噴發出來,肉質很鮮嫩,也帶有一定的韌度,吃起來很順口不油膩
放在白飯上剛好變牛肉蓋飯,也讓白飯沾了牛肉汁更好吃~
單點-美國安格斯牛小排 $299
美國安格斯牛小排油花比起和牛、翼板牛更多一些,當然口感也滑順許多
套餐的蛤蠣痛風鍋,敢稱呼是痛風鍋,蛤蠣絕對要給的夠多!
簡單地用薑絲、青蔥、一點麻油去提味,恰巧讓蛤蠣的鮮甜跳出來,適合兩個人一起分享~
單點-天婦羅 $188
天婦羅有兩隻大炸蝦、茄子、青椒、地瓜、芋頭,蔬菜很豐富
炸得香酥脆的炸蝦,沾上特製的醬汁,讓每一寸脆皮都有著醬油的香甜味,而且連醬汁都是熱的,不怕炸蝦沾了醬汁就冷掉,好吃!
單點-泡菜牛肉御飯糰 $79
泡菜牛肉御飯糰,飯糰外皮煎得像鍋巴一樣香脆,加上韓式泡菜、起司,撒上柴魚片,小小一顆飯糰也能同時品嘗到多元的風味,好吃~
套餐附的白飯、沙拉,沙拉除了生菜外,還有木耳、果乾,醬汁則是胡麻醬,以套餐的沙拉來說算滿不錯的喔
套餐的手捲,適合肉還沒烤好的時候,墊墊肚子的開胃菜~
來到富田和牛燒肉,就算是一人用餐,也能自己享用美味和牛,和正宗日式精緻料理菜色,而且套餐的附餐也很豐盛多元,不怕吃不飽喔!
『富田和牛燒肉』
電話04-24229336
預約https://reurl.cc/z8GKma
菜單https://reurl.cc/O1zyxy
粉專https://reurl.cc/Kkeq5q
地址台中市北屯區昌平三街61號
『富田和牛燒肉』FB 粉絲團:https://www.facebook.com/富田-和牛-燒肉-104733434437937/
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