小巧可愛的小餅乾,有麵包的外觀
■材質
曲奇餅乾
・黃油... 100g
・楓糖漿... 80g
・小麥粉... 280g
■順序
讓奶油加熱到室溫。
過篩麵粉。
1.將奶油和楓糖漿放入碗中混合。
2.加入過篩的麵粉,將它們混合在一起製成塊。
3.甜甜圈是由15克長的麵團製成。通過將其纏繞在底座上來製作形狀。
4.法式麵包由15克麵團製成。用叉子對角切開4個凹口。
5.對於甜瓜麵包,取10克麵團,然後滾動。用漏勺繪製圖案。
6.對於Epipan,取20克麵團,將其成形為細長形狀。用剪刀剪一下,然後交替移動。
7.對於新月形麵包,取20克麵團,並切成一個長三角形。從寬到窄滾動。
8.在170度烤箱中烘烤25分鐘以完成操作。
製作:三浦綺子
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曲奇餅乾
・黃油... 100g
・楓糖漿... 80g
・小麥粉... 280g
■順序
讓奶油加熱到室溫。
過篩麵粉。
1.將奶油和楓糖漿放入碗中混合。
2.加入過篩的麵粉,將它們混合在一起製成塊。
3.甜甜圈是由15克長的麵團製成。通過將其纏繞在底座上來製作形狀。
4.法式麵包由15克麵團製成。用叉子對角切開4個凹口。
5.對於甜瓜麵包,取10克麵團,然後滾動。用漏勺繪製圖案。
6.對於Epipan,取20克麵團,將其成形為細長形狀。用剪刀剪一下,然後交替移動。
7.對於新月形麵包,取20克麵團,並切成一個長三角形。從寬到窄滾動。
8.在170度烤箱中烘烤25分鐘以完成操作。
製作:三浦綺子
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