最近又有一間生吐司店即將開幕!七月初「niko bakery日香高級吐司專門店」品牌悄悄誕生,主打「niko! niko! 一口笑一個」,其中niko niko即是日文「にこにこ」的音譯,象徵笑咪咪,不僅代表一個生活態度,更希望帶給大家日日好心情!
長期關注台日文化的創辦人自從多年前在日本吃到「生吐司」之後便體驗到其魅力,因此著手與「世界冠軍麵包師」耗時兩年以上研發,原本僅為私家餐桌食用,但現在則決定不藏私分享給大家,因為想要讓大家也可以感受到日常餐桌的美好時刻!
niko bakery日香高級吐司專門店的「美肌生吐司」,在製作的過程中,秉持著「精準發酵控制」、「黃金比例湯種麵團」和「講究手作工序」三大工序,才能呈現宛如少女美肌「輕柔」、「綿密」又「保濕」的口感!
genki 元氣吐司 TWD $130
「genki 元氣」吐司嚴選日本進口的「一級麵粉」、優質無負擔「天然發酵奶油」、台灣精選「龍眼蜜」以及自家培養的「天然野生酵母」,經過嚴謹的烘焙程序才製成這款醇香不膩的「美肌生吐司」,特別之處在於他們不過份強調「甜度」或「鹹味」;專注在發酵流程,所以吃起來的口感有彈性又輕盈,但點微微的香甜味!
niko 日香吐司 TWD $130
除了「genki 元氣」吐司之外,他們還有「niko 日香」吐司,是專門為牛奶過敏者與素食朋友所設計,聞起來會有著細膩的麥香味,吃起來清爽不膩又有層次感,可單吃、塗奶油、抹果醬,也可以夾放食材於其中,品味相互加乘更美味!
「niko bakery日香高級吐司專門店」目前主要以兩種通路進行販售,分別是「niko微笑吐司車」和「網路購買」,從8月1日開始每日限量出爐,他們會開著這台超可愛的「niko微笑吐司車」在未來店前快閃販售,如果妞妞們怕排隊搶不到,建議優雅預購,信用卡付款,實體門市取貨!
實體店面預計8月20日在大安區登場,位在四維路,在有肉Succulent & Gift附近,更邀請到新銳藝術家兼niko LOGO的設計師「Johnnp」打造極簡、古怪又可愛的視覺風格,妞妞們還等什麼,就讓我們等待開幕的到來吧!
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店家資訊>>
niko bakery日香高級吐司專門店
地址:台北市四維路76巷11號1樓
source:nikobakerytw、nikobakery
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