陽明山仙氣下午茶！CAMA COFFEE ROASTERS聯手法式甜點穿石，「6款美型甜點都有特別搭配的咖啡耶～」

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被譽為「亞洲最美咖啡祕境」的CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，與台灣知名法式甜點品牌「CHANTEZ Pâtisserie穿石」聯手打造6款豆留森林專屬甜點，以「風味聯姻Coffee & Dessert Pairing」為概念，每款特別搭配咖啡！利用咖啡既清亮又深沉的特性，襯托每一款法式甜點獨特品味！

抹茶檸檬蛋糕搭阿里山精選日曬

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以日本特選麵粉、上白糖和牧場有機蛋，搭配新鮮綠檸檬汁和森半抹茶粉做成的「嵐朵，抹茶檸檬蛋糕」。細緻蛋糕體，常溫濕潤鬆軟，冷藏後則紮實綿密，保留清新自然的果香甜度與風味。搭配「阿里山精選日曬」，咖啡與蛋糕的檸檬香氣，完全喚醒沈睡味蕾，在酸香與甜感中，獲得咖啡尾韻茶香。

莊園巧克力蛋糕搭瓜地馬拉精選日曬咖啡

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隔水烘烤的三層巧克力蛋糕體，搭配酸甜野莓果醬、70%莊園巧克力甘納許和唐寧伯爵茶入味的香緹，莓果帶出醇厚的巧克力風味和茶香，口感濃郁而不甜膩。建議搭配「瓜地馬拉精選日曬咖啡豆」，提煉出可可脂的香氣，更為莊園巧克力增添層次。

鹽味覆盆子濃乳酪搭薩爾瓦多卡卡瓦第咖啡

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朵莉，鹽味覆盆子濃乳酪，以巧克力酥餅舖底與帶有淡淡鹽味的乳酪麵糊，搭配自製覆盆子果醬一起烘烤，最上層再淋上薄薄的「荔枝巧克力淋醬」，豐富口味變化。建議搭配富含櫻桃風味的「薩爾瓦多卡卡瓦第」，咖啡與覆盆子濃乳酪蛋糕完美交融。

伯爵茶甜橙塔搭中美洲精選咖啡

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夏特蕾，伯爵茶甜橙塔，將新鮮橙皮、橙汁製作柑橘基調的甜橙內餡，灌入酥脆塔中，再搭配浸泡伯爵茶香的打發香緹，完美地讓柳橙與伯爵茶交織。建議搭配「中美洲精選咖啡」，富有熱帶果香的莓果與甜桔風味，搭配夏特蕾，將咖啡帶出如橙汁般的輕盈感。

經典法式檸檬塔搭頂級藝伎白蜜

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有別一般檸檬塔中的固態檸檬餡，穿石為凸顯檸檬清爽明亮的酸度，大幅減少奶油含量，再搭配經典的義式蛋白霜擠花，增加口感與風味變化。建議咖啡搭配「 頂級藝伎白蜜」，檸檬塔的酸度與熟成果香融合，釋放豐富且迷人的「酸甜滋味」。

時令季節蛋糕搭哥斯大黎加蜜處理咖啡

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三層日式戚風蛋糕，雙層內餡夾上季節性水果，搭配日本十勝生乳抹面製成生鮮奶油蛋糕，一次滿足視覺與味覺。建議搭配「哥斯大黎加蜜處理咖啡」，甘醇果蜜的甜美口感，桃子與荔枝的飽滿喉韻，使得水果鮮奶油蛋糕口感更加豐富、細緻。

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CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林
地址：台北市士林區格致路70號
營業時間：一～四 09：00至19：30 ，五～日09：00至20：00
電話：（02）2861 1218
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除了6款CHANTEZ Pâtisserie穿石特製甜點，豆留森林加碼推出蔬食森林田園早午餐、為兒童打造的森林小王子兒童餐、多人分享的瑪格麗特Pizza，和天然健康的三款無咖啡因蔬果汁等10款新餐食選項！

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