從今天(19日)開始,就進入農曆七月的民俗月,這段期間,除了要心存敬意,盡量避免禁忌,就能夠趨吉避凶、平安度過。在農曆七月中,有兩個重要的節日:七夕情人節及中元節,就有業者別具創意地開發以月老及金紙為元素的拌麵及咖啡,在這個月品嘗特別有fu!
台灣最近吹起一陣乾拌麵風潮,迎合現代人快速、簡單、方便的訴求。沒想到有一款可愛月老神君卡通造型包裝的乾拌麵,以台南手工日曬麵,搭配石磨磨製的黑白芝麻醬,將麵條水煮瀝乾、再倒入醬料包拌勻即可食用。單純的麵香及芝麻香,滋味溫潤迷人,不妨煮給心儀的人享用,表達心意。
而在中元普渡,公司行號、家家戶戶都會採購好料來款待好兄弟,傳統的雞鴨魚肉、罐頭、泡麵、零食澎湃豐盛擺上桌,但吃這麼多擔心好兄弟會膩,專營多明尼加精品咖啡的業者特別推出一款「金紙咖啡」,在掛耳咖啡的包裝附上特製的金紙,別出心裁的視覺感,讓人看了會心一笑。
金紙咖啡分別為深焙金色包「黃金義式」、中深焙褐色包「超級加勒比」、中焙具有果香的大紅包「紅翡」,以及適合冰釀、口感清爽的白金包「冰種」、中淺焙澄黃包「蜜處理」、以及淺焙含有綠原酸的白綠包「綠源」等6種口味的掛耳咖啡,豆源均為多明尼加著名咖啡產區,並以氮氣密封填充,有效地保留精品咖啡的最佳風味,送好兄弟喝或自己喝都很棒。
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