千層蛋糕是日本必吃的甜點之一,這幾年在台灣也非常火紅,像是裝潢和餐點都走高級路線的Lady M來台之時就掀起過一股熱潮!而現在有網友發現了平價版Lady M的千層蛋糕店「2度C NiGuo手工千層蛋糕」,30多層薄皮搭配鮮奶油打造的純手工千層蛋糕一定要試試看!小編也盤點了幾家千層控必吃的店,一起來看看吧~
圖片來源:IG@時貽
#法式鮮奶油清爽不膩:2度C NiGuo手工千層蛋糕
首先小編要介紹的就是近期掀起熱潮,有平價版Lady M之稱的「2度C NiGuo手工千層蛋糕」,這家糕點店位於台中,每日都會限量推出純手工法式千層,30層以上的薄皮搭配清爽不膩的鮮奶油,一片百元就能享受頂級味蕾享受~
圖片來源:2度C NiGuo手工千層蛋糕 臉書
不只有純奶油千層,巧克力、抹茶等經典千層口味也都有,精細的純手工餅皮完全顯現出好手藝,網友也評價千層蛋糕香軟濃郁、入口即化,可謂是台中必吃!另外輕乳酪、芋頭蛋糕、檸檬磅蛋糕、香蕉巧克力蛋糕等大人小孩喜愛的甜點也都有販售,經過台中的朋友不要錯過啦~
圖片來源:2度C NiGuo手工千層蛋糕 臉書
#中山巷弄中的美食:時貽Approprié
說到千層蛋糕那就一定要提到坐落在中山區的小店「時貽Approprié」,不僅擁有非常多樣化的千層蛋糕,還會運用當季水果做出許多搭配,是千層控熱愛的地方!不論是「小山園抹茶千層」,「台灣高山烏龍茶千層」,「經典原味千層」,「經典原味千層」或是季節限定的口味都可以試試!
圖片來源:IG@appropriepatisserie
情人節限定快閃「玫瑰覆盆子」和「玄米鐵觀音」
季節限定「水蜜桃千層」
夏日限定「芒果千層」
#濃濃文藝氣息:生活在他方
生活在他方也是一家非常有名的千層蛋糕店,店內結合了閱讀空間和文藝展覽空間,在濃濃文藝氣息下來上一份濃郁的千層蛋糕,簡直就是最幸福的享受!它們家的抹茶千層偏苦偏溼,還有微苦的巧克力粉搭著濃厚甜蜜的巧克力千層蛋糕,經典千層口味絕對讓粉絲回味無窮~
圖片來源:IG@elsewherecafe
新口味「綿綿芋頭千層」,手削新鮮大甲芋,綿密滑順香醇的口感完美體現!內餡還吃得到芋頭塊,再加上法國葛宏德鹽之花的點綴提味,新鮮又美味!
#新鮮、簡單、好吃:PINEDE 彼內朵
秉持著「新鮮、簡單、好吃」的專業度,PINEDE 彼內朵在日本和台灣都非常受歡迎,店家主要以法式甜點為主,尤其是每季不同的水果千層,每一季都採用最新鮮的當季水果,一層一層堆疊起來,扎實的海綿蛋糕、甜而清爽的水果、薄皮和鮮奶油綜合在一起,讓人有滿滿的飽足感和幸福感!
#日系家常小店:Cun Siou Jia 村秀家
村秀家 ベーカリー是一家非常具有日本味道的咖啡廳,隱身在捷運民權西路站巷弄內,溫馨的家庭感讓人可以非常放鬆的在這品嚐甜點,喜歡日式風格的朋友一定要來試試!簡單清新的料理呈現了食物最原本的味道,好吃又無負擔,女孩都可以享受一下!
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