【台中首創牛排麵-滿麵MY MAN 牛排麵專門店】超狂濕式熟成炭燒牛排mix牛肉麵、丼飯,讓你不用花大錢也能品嚐頂級牛排麵

購物達人-旅遊部落客山抓小姐68

發佈時間: 2020-09-01 08:09

牛肉麵是台灣常見的料理,但將濕式熟成牛肉炭燒後,結合牛肉麵的『牛排麵』大家有吃過嗎?!

滿麵MY MAN 牛排麵專門店滿麵MY MAN 牛排麵專門店

『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』就位於台中的美食一級戰區-一中街商圈的太平路上!

『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』鮮紅色的視覺非常搶眼,尤其正值用餐時段,生意超好,雖然需要排隊,但店員會端水給候位的客人飲用,很貼心

『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』就是知名的牛排餐廳『很牛炭燒牛排』旗下的另一個品牌

主打使用美國牛肉,經過職人現切精修,以濕式熟成加上炭燒的方式料理,有別於傳統的牛肉麵,讓人耳目一新!

從店外就可以看到冷藏濕式熟成牛肉,還有師傅現烤牛排過程的畫面,等待的同時看著廚房,口水都快流出來了XD

店內以2人、4人桌以及單人吧檯桌為主,用餐時間生意都很好,所以建議可以避開尖峰的用餐時刻,比較不用等喔

『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』菜單

今日餐點:
  • 升天滿麵改丼飯 $269
  • 淚牛滿麵 $239
  • 廣島炸牡蠣 $109
  • 五味花生 $89
  • 菇菇泡菜 $39
  • 醃漬黃瓜 $39
  • 涼拌三絲 $39

點主菜加套餐,附飲料復刻豆漿、豆香紅茶二擇一

升天滿麵改丼飯 $269

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『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』升天滿麵可以免費更換為丼飯喔

每一份主菜都附有兩樣小菜,有手工醃製的酸菜及涼拌土豆絲(也就是馬鈴薯絲),土豆絲味道有點酸辣,口感清脆,搭配牛排使用很去油解膩,很搭!

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丼飯的配料也很豐富喔!有大塊的醃紅白蘿蔔、大朵花椰菜,和溏心蛋!

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升天滿麵使用的是1855美國頂級牛肉的安格斯翼板牛,店員建議點選五分熟的熟度

翼板牛部位含有許多細筋口感較Q、恰巧的油花分佈,讓牛排入口之後口感嫩度適中,具獨特風味,五分熟的熟度,軟嫩中帶筋,炭燒過後的香氣逼人,撒上香脆的蒜片,更增添風味

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如此美味、高水準的1855美國頂級碳燒牛排,4 oz只要$269真的超便宜!難怪『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』生意那麼好~

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淚牛滿麵 $239

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淚牛滿麵,經典的牛排麵,將熱騰騰的炭烤牛排以小鐵架放置於湯碗上,才能依舊保有牛排的新鮮美味

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美國安格斯板腱牛口感較為緊實,吃起來不油膩,配上紅燒牛肉湯麵一起吃更順口

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麵食的部分,可以選擇男子粗麵或天使細麵,粗麵有嚼勁,細麵則可以吸附比較多的湯汁,讓麵條更入味,因為我都習慣吃細麵,所以就選擇細麵囉!

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我覺得『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』的牛肉麵湯頭很香,有著紅燒牛肉的香濃氣味,但沒有像一般牛肉麵一樣上面浮著一層油,味道很清爽,而且可以免費加湯,對於像我這樣愛喝湯的人,實在太愛~哈哈

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廣島炸牡蠣 $109

廣島炸牡蠣總共有三顆,每顆都各個肥大飽滿多汁,而且炸的外皮是我最喜歡的那種有口感的酥脆

炸牡蠣一口咬下,可以感受到牡蠣在口中爆漿噴汁,超過癮!不管是單吃,或是淋上檸檬汁,搭配附上酸酸甜甜的醬料,都各有風味喔

五味花生 $89

這花生擺盤也太美吧~花生顆粒很脆口,咀嚼當中可以品嘗到五香的特有香氣,搭配香菜、辣椒、香料一起拌炒,鹹辣帶勁,和牛肉麵簡直是絕配!

菇菇泡菜 $39

菇菇泡菜超好吃!

裡頭有滿滿的鴻禧菇和金針菇,以偏台式的黃金泡菜醬汁去醃製,讓每一朵菇菇都吸附了香濃的醬汁,這道小菜我超愛~

醃漬黃瓜 $39

黃瓜醃漬後酸甜的口感很清爽解膩,而且依然保有黃瓜的清甜脆爽,好吃!

涼拌三絲 $39

『滿麵MY MAN 牛排麵專門店』將美國牛以濕式熟成炭燒牛排的手法料理,可謂前所未有的新創料理手法!

結合東方的牛肉麵,與西方的牛排,碰撞出令人難忘的新滋味!

滿麵MY MAN 牛排麵專門店滿麵MY MAN 牛排麵專門店

滿麵牛排專門店除了招牌牛排麵之外,還有丼飯、乾麵及各式各樣的小菜,加購升級A、B套餐,能夠品嘗到用心料理的飲料及小菜,而且以$200的價格,可以吃到大份量的美國1855頂級牛肉,真的CP值超高,絕對不能錯過啊!

《店家資訊》

店家:滿麵MY MAN 牛排麵專門店
電話:04-22291168
地址:台中市北區太平路145號
時間:11:30~14:00;17:30~21:00(平日)、11:30~14:30;17:30~21:30(假日)
臉書:https://www.facebook.com/MYMAN.TW/

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