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最近令人覺得超勵志的瘦身案例,莫過於胡瓜女兒胡盈禎(小禎)了!在半年內減掉將近40公斤,到美國玩一趟回來還更瘦更緊實,但其實親身採訪她之後,才知道她其實之前維持運動習慣已經有4年了,真的讓她瘦身成功的其實重點在飲食,最細節的飲食習慣,一次公開!
少吃不一定會瘦
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瘦身成功的小禎今日再度分享自己的心得,她透露自己最近因為食慾不振,飲食上吃的東西份量變小,她以為體脂會跟著降,殊不知不但沒有降反而升,她尋求專業教練給予幫助,體悟出心得!
「我的教練就叫我說每天還是要盡量吃點東西,吃不下就喝流質的,例如說豆漿啊燕麥,總之就都先以蛋白質為主果然!今天再量,肌肉也拉一點回來了,脂肪也到19.7 %,果然還是要吃對東西,找對教練!現在食欲也慢慢恢復了!」
第一個由戒酒做起
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小禎現在固定每天運動最少一小時,熱瑜珈、飛輪、重訓等不同的課程換著上,但她說其實她已保持運動習慣4年了,這半年瘦了將近40公斤的原因,其實真的是飲食,「運動只佔10%,飲食佔了90%。」徹底改變了飲食習慣,體重才開始掉,笑說自己其實以前並不是酒鬼的小禎說,她以前沒有喝很多啦!所以戒酒時也不會很痛苦,只是覺得既然要調整飲食,就把對身體不好的東西一起戒掉。
無糖豆漿是最佳良伴
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小禎說,其實她自己是意志力蠻強大的人,訂了一個目標就會盡量達成,剛開始做飲食控制時當然也會痛苦,但就是硬撐過去,家裡隨時會準備一些無糖豆漿、豆乾等蛋白質,如果晚上肚子餓,就喝一點豆漿或是吃一點豆乾,滿足肚子裡的空虛感,雖然靠調整飲食瘦下來,但其實小禎並沒有尋求營養師,只以「只吃食物的原形、原味」為主,並且少吃加工食品,慢慢調整口味由重辣重鹹到十分清淡,她笑說「其實養成習慣比妳想像中更簡單。」以前無辣不歡,現在幾乎什麼多餘的醬都不太加,除了減少身體的負擔,意外收穫是皮膚出油狀況減少了許多。
由蔬菜中攝取澱粉
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忌吃澱粉是不少女星的瘦身方式,但小禎說她還是會吃,但因為有一套說法是說東方人吃麵食容易脹氣,所以會避開麵條、麵線等等,但她自己又胃不好,所以比較費力消化的糙米她也不吃,就盡量由馬鈴薯、山藥、玉米等蔬菜型的澱粉中攝取。
旅遊也能健康吃
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去美國玩了一趟,回來卻更精實,小禎說很多人都覺得美國是高熱量國家,但其實健康的食物也非常多,可以到超市找沙拉吧,蔬菜、堅果、起司、肉類種類都非常多,絕不怕沒東西吃,即使是想要體驗像in-and-out這樣著名的漢堡店,她也會選擇Protein Style這種沒有漢堡皮,改用生菜包著肉和起士的類型,能夠享受美食卻不犧牲健康。
炸食與滷食,請選炸物
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現在小禎固定早餐以蛋白粉+香蕉打成一杯果汁取代,工作時與大家一起吃便當,如果主餐有炸雞腿的跟滷雞腿,她會選擇炸的,再把雞皮剝掉,「很多人以為炸的熱量高,其實滷的因為把滷汁都入味了,熱量其實不低,且更多是先滷在炸,其實熱量更高。」如果便當真的太油,她就先喝一杯無糖豆漿,把胃撐飽,吃進去的份量自然減少。
細嚼慢嚥是重點
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另外還有一個重點是「細嚼慢嚥」,因為由胃傳遞飽足感到腦,需要花20分鐘左右的時間,如果狼吞虎嚥,會一不小心吃太多,小禎一開始是提醒自己每一口食物都要咀嚼20下才吞,並且把肉類切成非常小塊,慢慢進食,「人的胃口養成其實很快,當妳吃很慢吃不多就停了之後,很快就會讓胃縮小。」
運動幫助維持彈性
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雖然是靠調整飲食成功瘦下來的,但小禎說「我瘦了將近40公斤,但如果在這半年之內沒有運動的話,我應該已經躺在手術台上拉皮了!」就是因為一邊調整飲食一邊有在運動,所以皮膚的緊實度與彈性會有差,幾乎看不出肥胖過的痕跡,但聊到肥胖紋該怎麼辦,小禎說她其實以前懷孕時就胖了37公斤之多,當時已經就有留下一些妊娠紋,因為覺得是生小孩的印記,她倒不覺得一定要太費心,有做作幾次雷射讓紋路淡化,再加上把自己曬黑,差不多看不太清楚就好了(笑)。
吃減肥藥是最差勁的瘦身方式
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「絕對、絕對不要吃減肥藥!!!可以讓妳快速瘦身的東西,一定也會讓妳快速復胖!」嘗試過各種減肥方式的小楨提醒,尤其是副作用以及對身體的傷害,絕對不划算,其實每個人都有機會成功的,她也曾經覺得少吃多動是屁話,但當自己成功了才發現這真的是唯一解,尤其是當情緒低落時,她做完一堂熱瑜珈再上一堂飛輪課,把自己力氣耗盡、掏空,就不會想煩心的事情,目前已經真的體會到「運動使人快樂」的感受了!
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*本文由 ELLE Taiwan 報導,未經授權同意不得轉載*
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