台南IG火紅「糯夫米糕」台北快閃！史上最難買、排隊一碗難求、傳承外婆手藝⋯3大必吃理由一次看

PHOTO CREDIT: 糯夫米糕

在台南市區掀起熱潮的「糯夫米糕」是一間超有風格的「米糕店」，以古早味黏稠米糕擄獲饕客的心，不少人前來台南總會特地前來朝聖。開在廟口前的「糯夫米糕」長長的排隊人龍，被稱為史上最難買、排隊也不一定買得到！現在想吃不用特地跑台南，「糯夫米糕」確定將於9月18日到20日在台北快閃，想品嚐這超人氣美食可千萬別錯過。

必吃理由1.排隊也不一定吃得到的「糯夫米糕」

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在台南市，一間小小的古宅店面，文青風格的裝潢及燈牌寫著「糯夫米糕」，外頭綿延著超長的排隊人潮，這間在台南人氣極高的古早味米糕店每天只賣3.5個小時，極少的內用座位，數量有限賣完就收工，卻一點也不減大夥兒想吃到米糕的興致。

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「糯夫米糕」的名字取得也很有巧思，用米做的米糕，自稱糯夫的創辦人劉雨樵，六年間從踩著單車流浪的「米糕」少年，到開了一間讓饕客趨之若鶩米糕店的老闆。

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必吃理由2.糯夫米糕傳承自外婆好手藝

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糯夫米糕的創辦人「劉雨樵」，將外婆家傳的食譜做成一碗碗令人回味再三的米糕，黏稠不膩口，料多實在的米糕不只是經典純粹的美味，更有著對外婆深刻又豐富的情感。

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雖然想吃到要排隊等待一陣子，但為了這純手工的好滋味真的值得！糯夫米糕口感濕潤、韌性佳，堅持使用最好的食材製作，光米糕的豬軟骨本體就要處理兩個鐘頭。

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讓人口水直流的米糕帶著米酒和麻油香氣，每一口都能吃到餡料，搭配著無魚翅羹實在太美味。

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必吃理由3.超酷的店面設計

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除了食物本身大受歡迎，「糯夫米糕」的店面保留傳統台式建築的元素，包括紅色磨石子牆面、店門前的鮮豔塑膠椅。

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店內的碗盤印著鮮紅的「糯夫米糕」幾個大字，塑膠筷、辦桌椅，從二樓望出去就能見到廟宇，這麼接地氣的空間吃上一口古早味，瞬間懂了為什麼大家願意在炙熱的台南巷弄裡排上近一小時的隊，也要吃到它！

這次「糯夫米糕」與日本小型家電領導品牌日本虎牌Tiger 合作，於快閃廚房使用虎牌Tiger的新品，想吃「糯夫米糕」的人，請詳記下面資訊，錯過下次就要親自跑台南啦～

【糯夫米糕 快閃資訊】

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日期：9/18（五）-9/20（日）

地址：台北市中山區復興南路一段24號2F

營業時間：12:00-售完為止

電話： 02-2741-6990

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